Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 7
Как сделать салат Нежность с огурцами и курицей и сыром? Подготовьте ингредиенты.
Куриное филе и яйца отварите в подсоленной воде и остудите. О том, как правильно варить яйца, читайте в конце рецепта.
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Залейте нарезанный лук кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.
Огурцы очистите от кожицы.
Очищенные огурцы нарежьте мелкими кубиками, один небольшой огурчик оставьте для украшения салата.
Вареные яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
Затем половинки яиц пропустите через сеточку-измельчитель или просто мелко нарежьте ножом.
Кубиками нарежьте отварное куриное филе.
Запаренный лук откиньте на ситечко и дайте воде стечь.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Теперь приступаем к формированию салата. Первым слоем на плоскую тарелку выложите половину нарезанного куриного филе.
На филе выложите весь лук.
Слой лука покройте майонезом. Майонез можно использовать домашний. Рецепты вы найдёте после последнего шага.
Затем выложите слой измельченных яиц.
На яичный слой выложите слой огурцов.
Огуречный слой покройте майонезом.
Затем выложите слой оставшегося куриного филе.
На слой куриного филе нанесите майонез.
Последний слой – тертый сыр, покройте им весь салат.
Оставшийся огурчик нарежьте тонкими пластинами вдоль.
Огуречные пластины скрутите рулетиками и украсьте ими салат поверх сырного слоя.
Салат Нежность с огурцами и курицей готов, подавайте его сразу на стол. Для подачи на праздничный стол этот салат лучше выложить слоями, как подано в рецепте, а если хотите быстрее, то можно все ингредиенты перемешать, вкус от этого не изменится.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Автор: Елена #1385
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.