Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингридиенты для вареньяШаг 2:
Вишню необходимо тщательно промытьШаг 3:
Вынуть из ягод косточкиШаг 4:
Выкладываем подготовленную вишню в эмалированную емкость слоями, чередуя слой ягоды со слоем сахара.Шаг 5:
Ожидаем, пока вишня даст сокШаг 6:
Смесь доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания убираем варенье с огня на полчасаШаг 7:
Затем снова кипятим, а потом ожидает полчаса.Шаг 8:
После третьего закипания варенье из «войлочной» вишни разливаем по баночкам и закатываем крышками.Шаг 9:
Готовое варенье получается достаточно густым и может использоваться не только как десерт, но и в качестве сладкой начинки для булочек или пирогов.
Похожие рецепты
Варенье домашнее
Заготовки на зиму
Варенье из ягод
Диеты рецепты для похудения
Ягоды на зиму
Вишня на зиму
Варенье из вишни
Без лактозы
Комментарии к кулинарному рецепту
Привезли нам родственники эту войлочную вишню,много-много,сварила компот и все думала ,что бы еще из нее сделать.Решила варенье,но никак не могла выбрать рецепт,и тут наткнулась на этот:понравилось то ,что варенье варится уже без косточек,хотя доставать их много возни.Сварила,очень вкусное,в меру сладкое,кислинки и правда нет.Кушаем просто так с чаем,один раз делала пирог,а вот сегодня решила и пирожков чуть-чуть напечь,посмотрим как получится и сильно ли будет вытекать.Само варенье превосходное.
Неожиданно вкусное варенье. Честно говоря, никогда не рассматривало войлочную вишню, как ягоду для варенья. Результат превзошел ожидания! Варенье вкусное и ароматное, с ним очень приятно пить чай. Когда остывает становиться густым, немного похожим на джем. Так, что вполне пригоден для начинок кондитерских изделий.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г