На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из войлочной вишни

Вкуснейшее варенье. Идеальный десерт с приятной кислинкой! «Войлочная» вишня – это ягода самого сладкого сорта, произрастающая в Сибири. Варенье из «войлочной» вишни всегда сладкое, без кислинки, к которой мы так привыкли. Рецепт приготовления варенья из «войлочной» вишни мало чем отличается от варки варений из других сортов.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Вишня

1

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
231 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:81 гр
Б/Ж/У: 1 / 1 / 98
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Слоник, Маслова Татьяна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингридиенты для варенья

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вишню необходимо тщательно промыть

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вынуть из ягод косточки

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем подготовленную вишню в эмалированную емкость слоями, чередуя слой ягоды со слоем сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ожидаем, пока вишня даст сок

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смесь доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания убираем варенье с огня на полчаса

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем снова кипятим, а потом ожидает полчаса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    После третьего закипания варенье из «войлочной» вишни разливаем по баночкам и закатываем крышками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовое варенье получается достаточно густым и может использоваться не только как десерт, но и в качестве сладкой начинки для булочек или пирогов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Таня
Таня 09.12.2013 08:37:01

Привезли нам родственники эту войлочную вишню,много-много,сварила компот и все думала ,что бы еще из нее сделать.Решила варенье,но никак не могла выбрать рецепт,и тут наткнулась на этот:понравилось то ,что варенье варится уже без косточек,хотя доставать их много возни.Сварила,очень вкусное,в меру сладкое,кислинки и правда нет.Кушаем просто так с чаем,один раз делала пирог,а вот сегодня решила и пирожков чуть-чуть напечь,посмотрим как получится и сильно ли будет вытекать.Само варенье превосходное.

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 13.07.2015 11:55:37

Неожиданно вкусное варенье. Честно говоря, никогда не рассматривало войлочную вишню, как ягоду для варенья. Результат превзошел ожидания! Варенье вкусное и ароматное, с ним очень приятно пить чай. Когда остывает становиться густым, немного похожим на джем. Так, что вполне пригоден для начинок кондитерских изделий.

Маслова Татьяна
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар