Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингридиенты для варенья
Шаг 2:
Вишню необходимо тщательно промыть
Шаг 3:
Вынуть из ягод косточки
Шаг 4:
Выкладываем подготовленную вишню в эмалированную емкость слоями, чередуя слой ягоды со слоем сахара.
Шаг 5:
Ожидаем, пока вишня даст сок
Шаг 6:
Смесь доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания убираем варенье с огня на полчаса
Шаг 7:
Затем снова кипятим, а потом ожидает полчаса.
Шаг 8:
После третьего закипания варенье из «войлочной» вишни разливаем по баночкам и закатываем крышками.
Шаг 9:
Готовое варенье получается достаточно густым и может использоваться не только как десерт, но и в качестве сладкой начинки для булочек или пирогов.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Привезли нам родственники эту войлочную вишню,много-много,сварила компот и все думала ,что бы еще из нее сделать.Решила варенье,но никак не могла выбрать рецепт,и тут наткнулась на этот:понравилось то ,что варенье варится уже без косточек,хотя доставать их много возни.Сварила,очень вкусное,в меру сладкое,кислинки и правда нет.Кушаем просто так с чаем,один раз делала пирог,а вот сегодня решила и пирожков чуть-чуть напечь,посмотрим как получится и сильно ли будет вытекать.Само варенье превосходное.
Неожиданно вкусное варенье. Честно говоря, никогда не рассматривало войлочную вишню, как ягоду для варенья. Результат превзошел ожидания! Варенье вкусное и ароматное, с ним очень приятно пить чай. Когда остывает становиться густым, немного похожим на джем. Так, что вполне пригоден для начинок кондитерских изделий.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г