На главную

На сайте 30 359 рецептов
у 249 379 пользователей

Каталог рецептов

Паста с авокадо

Легкое, вкусное блюдо будет готово за 15 минут! Блюда итальянской кухни – одни из моих самых любимых. Попробовав раз в жизни пасту из авокадо, я готовлю ее довольно часто. Для приготовления пасты из авокадо по такому рецепту, для начала нам необходимо правильно отварить спагетти. В большинстве случаев для этого потребуется только тщательное соблюдение инструкции на упаковке. От себя еще могу посоветовать уменьшить указанное на этикетке время на минуту и попробовать готовые спагетти на вкус.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Макароны

150

Авокадо

1

Оливковое масло

2

Каперсы

32

Чеснок

1

Перец черный молотый

0.25

Лимоны

0.3

Соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
292 ккал
Белков:7 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 13 / 37 / 50
Н12 / С85 / В3

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Darinochka, Magnago

Просмотров: 3 956

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Это ингредиенты для соуса, макароны не снимаю - кто какие возьмет, просто нужно варить по инструкции на упаковке (или до пробы на готовность)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем чеснок и авокадо на кусочки не очень большого размера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Авокадо, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец размолоть блендером в гомогенную массу (в пюре).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сыр (пармезан) потереть, полить готовые макароны соусом, посыпать сыром и каперсами.

Кушать пасту с авокадо надо, пока она не остыла. В противном случае, блюдо станет абсолютно несъедобным.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия88
Юлия88

Интересное совмещение чеснока с авокадо и лимонного сока!Обязательно стоит попробовать!Спасибо за рецепт!

0
Darinochka
Darinochka

Юлия88, угощайтесь! Спасибо

0
Magnago
Magnago

Дариночка, я так поняла, Вы имели в виду 300 грамм СВЕЖИХ спагетти? Безумно жалко, но они мне еще нигде, кроме Италии, не встречались, так что пришлось обойтись обычными сухими макарошками. Я сварила для фотоэтапа тальятелле, брала 125 грамм, получилось как раз 2 порции, и количество соуса, и сыра с каперсами подошло.
Спасибо Вам большое, замечательный рецепт, очень нежный кремистый соус - обожаю авокадо. Кстати, суперская вещь для зимних постов: у авокадо же как раз сезон!

0
Darinochka
Darinochka

Magnago, спасибо вам за фотографии! очень красивые! Спасибо

0
Шура
Шура

Да, Маг, очень хорошо исполнила, паста смотрится вкусно, пармезан барашками лег красиво! И макарошки самые лучшие! Аплодисменты

0
Darinochka
Darinochka

Magnago, да нет я имела в виду обычные сухие спагетти, которые варить нужно. Смущен

0
Magnago
Magnago

Ох, это тогда прямо богатырские порции получатся!!! Одной тарелкой наешься до отвала, однозначно!!! Смех

0
Darinochka
Darinochka

Попросила подправить состав, теперь все нормально уже не, багатырские порции Хи-хи

0
Анна
Анна

Аппетитные спагетти с пастой из авокадо, нужно попробовать!!! Спасибо Наташа и Дариночка за рецепт и пошаговые фото. Завтра же приготовлю и приду с отчетом!!!

0
Анна
Анна

Доброго времени суток, спешу к вам с отчетиком дорогие мои подруги!!! Сегодня к обеду готовила спагетти с соусом из авокадо, вкусно получилось, остыть они конечно же не успели, потому что смели их махом!!! Соус из авокадо получился нежным, очень гармонировал с пармезаном, а каперсы придали блюду приятную кислинку!!! Спасибо Дариночка и Наташенька за такой интересный рецепт!!!

0
Magnago
Magnago

Анна, все что могу добавить Подмигивание - рекомендацию другого дариночкиного рецепта: супа из авокадо. Сегодня делала, ни чуть не хуже этого соуса!

0

Советы к рецепту

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. Р…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Каперсы - 23 ккал/100г
  • Каперсы консервированные - 23 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Авокадо, Оливковое масло, Пармезан, Каперсы, Чеснок, Перец черный молотый, Лимоны, Соль