Брокколи с креветками

Хочу сразу сказать несколько слов по поводу креветок. В нашей стране принято покупать их отваренными и замороженными. Я такие креветки не ем, потому что никакого вкуса, а тем более аромата они не имеют.
Я рекомендую покупать только сырые замороженные креветки, но конечно же, выбор все равно за вами.
Также по поводу картофеля в ингредиентах. На самом деле он не является обязательным. Просто благодаря ему креветки с брокколи становятся более сытными.
Итак, начинаем приготовление, следуя рецепту.
Креветки необходимо разморозить.
Вымытый картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера (примерно 3х3 см).
Если вы используете свежую брокколи, то рекомендую ее слегка отварить – в течение примерно 2-3 минут.
Если вы решили воспользоваться замороженной капустой, то просто залейте ее горячей водой и оставьте минут на пять.
На разогретой сковороде обжариваем в растительном масле кусочки картофеля.
Когда образуется золотистая корочка, добавляем размороженную или отваренную брокколи, а затем заливаем сливками, тщательно все перемешав.
Тушим полученную смесь около пяти минут.
На другой сковороде обжариваем размороженные креветки в сливочном масле.
Креветки должны немного подрумяниться.
Готовые креветки соединяем с овощами, добавляем соль и перец.
Тушить общую смесь нужно еще около трех минут.
Готовые креветки брокколи подают к столу с рисом или макаронными изделиями.