На главную

На сайте 23 299 рецептов
у 113 582 пользователей

Каталог рецептов

Картофель вареный

Универсальный гарнир: подходит к мясу, рыбе, курице и овощам. Легкость приготовления Вареный картофель можно сочетать практически к любым блюдам из мяса, овощей или рыбы. Мне больше всего нравится кушать такой картофель с соленой рыбкой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочное масло

50

Укроп

50

Картошка

1.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 9 / 14 / 77
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Petra-♫, Елена

Просмотров: 3105

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чистим картофель и нарезаем большими кусочками, заливаем водой и ставим на большой огонь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Варим до готовности, но не перевариваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мелко режем зелень.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сливаем воду, добавляем масло и зелень. Встряхиваем кастрюлю, чтобы масло обволокло картофель и зелень распределилась равномерно.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Картофель можно подавать с овощами, различными салатами, с гуляшом, с рыбой, и со всем , что вашей душе угодно,будет вкусно!!!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Наверно все знают, как варить картофель, но, когда я первый раз это делала, нигде не смогла найти ни одного рецепта.
Поэтому сейчас расскажу, как приготовить вареный картофель в качестве вкусного гарнира.
Вымытый картофель очищаем и нарезаем кусками довольно крупного размера.
Складываем кусочки картофеля в кастрюлю и заливаем холодной водой.
Включаем конфорку на плите максимально и ставим на нее кастрюлю.
Когда вода вскипит, добавляем соль, уменьшает огонь и варим картофель до полной готовности, прикрыв крышкой.
Готов или нет картофель, проверяют вилкой. Можно конечно и ножом проткнуть, но только если у вас в кухне есть нож, который совсем не жалко, ведь от кипятка большинство ножей портятся.
Из готового картофеля сливаем воду.
Измельчаем подготовленный укроп. Можно добавить к укропу петрушку или другую зелень на ваш вкус.
В кастрюлю с картофелем кладем кусочек сливочного масла и укроп.
Кастрюлю накрываем крышкой и пару раз встряхиваем, чтобы масло и укроп равномерно разошлись по кастрюлю с картофелем.
Кстати, если вы переварите ваш картофель, то в процессе встряхивания он может развалиться практически до пюре, поэтому хорошенько следите за картофелем во время его приготовления.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена 17.04.2013 11:41:53

Картофель - это привычная еда для нас всех, без него и дня не проходит. Картофель можно подавать с овощами, различными салатами, с гуляшом, с рыбой, и со всем , что вашей душе угодно,будет вкусно!!!

Елена
0
Petra-♫
Petra-♫ 17.04.2013 18:25:20

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

0
Ира
Ира 06.10.2017 14:41:06

И я вот так приготовила картошку с укропом - ооочень вкусно! НямкаПравда, немного довела до грубого пюре. Цветочек Спасибо за рецепт! Букетик Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Укроп, Картошка, Соль