Мойва тушенная с овощами
Способ приготовления
Подготавливаем продукты: измельчаем лук, томаты, натираем морковь, чистим (удаляем кость, голову, кишки) и режем на 4 части рыбу.
В кастрюльку кладем помидоры и тушим их 15 минут.
В сковороде обжариваем лук до коричневого цвета, затем к нему добавляем морковь и обжариваем.
После лук с морковью и рыбу отправляем в кастрюлю с помидорами. Солим, перчим и тушим на небольшом огне 40-50 минут.
В кастрюльку кладем помидоры и тушим их 15 минут.
В сковороде обжариваем лук до коричневого цвета, затем к нему добавляем морковь и обжариваем.
После лук с морковью и рыбу отправляем в кастрюлю с помидорами. Солим, перчим и тушим на небольшом огне 40-50 минут.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Тушеная рыбка с овощами -это очень вкусно и полезно! Но! в названии заявлена мойва, а в описании, скорее всего -рыба покрупнее. Если это мелкая рыба - стоит ли ее потрошить и резать на части. И потом мелкую рыбу я бы приготовила отдельно, а подала бы уже вместе с тушеными овощами, а рыбу покрупнее можно потушить и вместе с овощами, или даже в духовке, а еще , как вариант , добавить немного сливок. Получается прекрасное, нежное диетическое блюдо.
На фото и в описании мойва. Кильку я не режу, а мойву режу. Готовлю именно так и она получается, по вкусу похожая на кильку в томатном соусе.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мойва - 113 ккал / 100 г