На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 981 пользователей

Каталог рецептов

Мойва, тушенная с овощами

Сочненькая рыбка для любителей сытных вкусняшек! Количество ингредиентов - на любителя. Я кладу побольше овощей.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

300

Помидоры

3

Мойва

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
73 ккал
Белков:7 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 47 / 26 / 27
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Ninelia

способ приготовления

Подготавливаем продукты: измельчаем лук, томаты, натираем морковь, чистим (удаляем кость, голову, кишки) и режем на 4 части рыбу. 
В кастрюльку кладем помидоры и тушим их 15 минут.
В сковороде обжариваем лук до коричневого цвета, затем к нему добавляем морковь и обжариваем.
После лук с морковью и рыбу отправляем в кастрюлю с помидорами. Солим, перчим и тушим на небольшом огне 40-50 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
olga
olga 06.12.2013 20:27:27

Тушеная рыбка с овощами -это очень вкусно и полезно! Но! в названии заявлена мойва, а в описании, скорее всего -рыба покрупнее. Если это мелкая рыба - стоит ли ее потрошить и резать на части. И потом мелкую рыбу я бы приготовила отдельно, а подала бы уже вместе с тушеными овощами, а рыбу покрупнее можно потушить и вместе с овощами, или даже в духовке, а еще , как вариант , добавить немного сливок. Получается прекрасное, нежное диетическое блюдо.

0
Ninelia
Ninelia 07.12.2013 06:40:49

На фото и в описании мойва. Кильку я не режу, а мойву режу. Готовлю именно так и она получается, по вкусу похожая на кильку в томатном соусе.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мойва - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук репчатый, Морковь, Помидоры , Мойва, Соль, Перец черный молотый