Помидоры в фольге в духовке запеченные

Очень простая горячая закуска, а так эффектно смотрится! Помидоры, запеченные в фольге в духовке, отнимут у вас немного времени, и результат порадует. Они такие вкусные, сочные и аппетитные, что вы будете делать их чаще. Начинку изменяйте по желанию, это могут быть рис, фарш, сыр, грибы, любые овощи.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 4 г
Жиры 21% 4 г
Углеводы 58% 11 г
100 ккал
ГИ: 36 / 64 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь помидоры в фольге в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Очень важно изначально выбрать подходящие помидоры. Помидоры должны быть сочные, но крепкие и плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе обработки и запекания они расползутся в бесформенную массу и испортят вид блюда. Идеально подходят помидоры на ветке. Готовое блюдо эффектнее смотрится.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помидоры вымойте, обсушите. Срежьте верхушки и аккуратно, стараясь не повредить стенки, выньте всю мякоть. В зависимости от размера самих помидоров на такое количество начинки их может понадобится чуть больше. Например, 7-8 штук. По желанию можете мякоть без семян добавить в начинку. Или использовать в другом блюде, например в омлете.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Рис предварительно отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды почти до полной готовности примерно 12 минут. Точное время варки зависит от выбранного риса. Поэтому читайте инструкцию на упаковке. Рис откиньте на дуршлаг и обсушите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете использовать любой, какой больше нравится. Подойдет моцарелла, Гауда или обычный Российский.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оливки отряхните от рассола и нарежьте колечками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Укроп и петрушку мелко порубите.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В миске соедините рис, тертый сыр, оливки и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Начинку посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Наполните помидоры подготовленной рисово-сырной начинкой. Для большей эффектности закуски начинка должна возвышаться над помидорами, потому что в процессе выпекания сыр расплавится и начинка слегка осядет. Фаршированные помидоры накройте срезанными ранее крышечками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Каждый помидор заверните в небольшой кусок фольги и переложите в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 190°С духовку на 15-20 минут до расплавления сыра. Точное время зависит от вашей техники и сорта помидоров. Очень важно не передержать помидоры в духовке, иначе стенки могут лопнуть, весь сок вытечет наружу, а сами плоды потеряют форму.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовые помидоры посыпьте измельченной зеленью и подайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Твёрдый сыр, Рис, Оливки, Чеснок, Петрушка, Укроп, Перец черный молотый, Соль