Быстрая и простая пицца из слоеного теста в духовке

Прекрасный вариант приготовления знаменитой пиццы! На самом деле, это не совсем пицца, но другого названия для этого пирога я не придумала, могу только с уверенностью сказать, что это очень вкусно, ароматно и сытно, а еще и очень красиво. Идея этого пирога родилась, когда муж захотел пиццы, а я пирога вроде киша, но без заливки, вот что в итоге получилось. Попробуйте и вы, надеюсь вам понравится. Кстати, готовить эту пиццу можно из слоено-дрожжевого теста.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 14 г
Жиры 47% 24 г
Углеводы 25% 13 г
307 ккал
ГИ: 8 / 92 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовится этот пирог очень легко и быстро. Для начала включаем духовку разогреваться до 200С. Теперь можно и тестом заняться. Слоеное тесто раскатываем в размер формы (у меня квадратная 18х18 или около того) толщиной около 3 мм

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выкладываем в форму и тщательно накалываем вилкой, не забываем про бока

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сверху тесто накрываем бумагой для выпечки или листом фольги и насыпаем фасоль (или горох, все что может послужить грузом, некоторые даже старые монеты используют для этого) и в таком виде отправляем нашу корзинку выпекаться минут на 10- 15 (груз не позволит нашей корзинке некрасиво деформироваться)

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    За это время бока немного подрумянятся, но не сильно

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь снимаем наш груз и в таком виде отправляем нашу корзинку выпекаться до готовности, где-то минут на 10

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    За это время нарезаем все для начинки. Нарезаем полукольцами или кольцами. Достаем готовую корзинку. Тесто должно быть полностью готово, так как дальше мы уже не будем запекать

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем нашу начинку, чередуя сыр, помидору и мясо и так заполняем полностью. Сверху по желанию начинку сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в горячую, но уже выключенную духовку минут на пять. За это время наш сыр расплавится, но не зажарится и будет очень нежным и красиво тянутся! Все пирог готов, украшаем листиками базилика, быстренько разрезаем на 4 кусочка и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

так правда очень вкусно, делюсь и своим рецептиком
https://www.youtube.com/watch?v=Fx_QklxaUGY

Ура-ура, наконец-то я нашла человека, который делал это своими руками!... а то я все боялась опробовать этот способ. Ириш, объясни, пожалуйста, а как тот горох после первой фазы доставать? Ложкой, или руками, или как вообще? Или он за такое время не успевает стать горячим? Пардон за дурацкий вопрос, просто никогда не пробовала это.

доставать до безобразия просто)))) собираешь вместе концы пергамента и оставляешь остывать, фасоль достаточно горячая:) а потом складываешь в баночку до следующего использования

Красотище то какое, просто загляденье, моцарелла смотрится потрясающе,мятка дает шик пицце, помидоры, балык в поочередной укладке создали рисунок последовательного процесса - очень аккуратно грамотно! Только вот я считаю,что пицца должна быть только из тонкого специального теста, пригодного для пиццы, все остальное создает совсем другой вид пирога, но, надеюсь, никого этим не обидела,да? Это чисто мое отношение к пиццам. Как я Вам всем рада!
Думаю, пришло время пиццам, на улице похолодало, а горячая пицца так объединяет людей!

Шура, спасибо за добрые слова:) я полностью с тобой согласна, что это не пицца, я в начале рецепта так и написала)) но назвала так, просто не могла придумать, как его обозвать по другому:)

Ириша, Шура, "Самую обоятельную и привлекательную" помните? Ржунимагу Ну, давайте назовем это "Слойка Итальянский триколор"! Красота!

Ну да,Magnago, я уже посмотрела флаг Италии(зеленый, белый, красный), но если еще и сыр желтого цвета - за цвет считать, то на флаг Литвы схоже(желтый, зеленый, красный), мне нравится название, ну конечно же - пицца чисто итальянское увлечение, значит пусть так и будет,только проще сначала поставить прилагательное, потом существительное, а потом и само определение - триколор ( Итальянская слойка - Триколор), не против, девочки?Во как у нас складывается .

Приготовили мы слойку,в триколорном цвете,
И назвали Итальянской - на своем совете.
Пусть играет триколор разноцветьем красок,
А искали мы всего то - маленьких увязок!

Ой-ой, не получается триколор, ветчина лишняя, это я чего-то лопухнулась. А что до цвета сыра, Шур, то итальянцы считают моцареллу как бы по умолчанию белой. Они много чего в своей кухне со своим флагом ассоциируют. А что? Базилик, сыр, томат - очень патриотично! Восторг

Точно! Так тому и быть! Вот еще бы напечь маленькие такие пицци в триколоре и раздавать на День Пицци.

Ну, наконец добралась до пиццы,открываю и опять наша Ириша. Я еще не читала ничего, но скажу одно, хотелось бы быть на месте твоей свекрови. Думаю, вместе со своим сыном не нарадуются невестке-кулинарной волшебнице Та-дам! Любовь

Шура, Magnago прекрасное название!!! Мы сделаем вид, что ветчины не видно, я её как чувствовала базиликом прикрыла))) так, что окрестим слойкой - триколор))
Анаит, захвалили вы меня Смущен у нас с мамой мужа устный уговор)) за мной кухня, за ней уборка в доме Улыбка вот так и живем, каждый занимается тем, что любит Улыбка

Порезвились мы, однако хорошо,но надо и честь знать, слойка - триколор приживется на нашем сайте!

Я просто обожаю пиццу и люблю готовить пиццу.этот рецепт мне очень понравилось сегодня буду готовить по рецепту эту пиццу.

Очень быстро, легко и просто! Отличный завтрак! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Какая красивая пицца!спасибо за рецепт

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Моцарелла, Курица, Помидоры, Базилик, Оливковое масло