На главную

На сайте 25 263 рецептов
у 126 509 пользователей

Каталог рецептов

Быстрая и простая пицца из слоеного теста в духовке

Прекрасный вариант приготовления знаменитой пиццы! На самом деле, это не совсем пицца, но другого названия для этого пирога я не придумала, могу только с уверенностью сказать, что это очень вкусно, ароматно и сытно, а еще и очень красиво. Идея этого пирога родилась, когда муж захотел пиццы, а я пирога вроде киша, но без заливки, вот что в итоге получилось. Попробуйте и вы, надеюсь вам понравится. Кстати, готовить эту пиццу можно из слоено-дрожжевого теста.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Курица

150

Помидоры

1

Базилик

по вкусу

Оливковое масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:13 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 28 / 44 / 28
Н8 / С92 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ириша

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовится этот пирог очень легко и быстро. Для начала включаем духовку разогреваться до 200С. Теперь можно и тестом заняться. Слоеное тесто раскатываем в размер формы (у меня квадратная 18х18 или около того) толщиной около 3 мм

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выкладываем в форму и тщательно накалываем вилкой, не забываем про бока

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сверху тесто накрываем бумагой для выпечки или листом фольги и насыпаем фасоль (или горох, все что может послужить грузом, некоторые даже старые монеты используют для этого) и в таком виде отправляем нашу корзинку выпекаться минут на 10- 15 (груз не позволит нашей корзинке некрасиво деформироваться)

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    За это время бока немного подрумянятся, но не сильно

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь снимаем наш груз и в таком виде отправляем нашу корзинку выпекаться до готовности, где-то минут на 10

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    За это время нарезаем все для начинки. Нарезаем полукольцами или кольцами. Достаем готовую корзинку. Тесто должно быть полностью готово, так как дальше мы уже не будем запекать

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем нашу начинку, чередуя сыр, помидору и мясо и так заполняем полностью. Сверху по желанию начинку сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в горячую, но уже выключенную духовку минут на пять. За это время наш сыр расплавится, но не зажарится и будет очень нежным и красиво тянутся! Все пирог готов, украшаем листиками базилика, быстренько разрезаем на 4 кусочка и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Julia
Julia 12.11.2013 13:02:48

так правда очень вкусно, делюсь и своим рецептиком
https://www.youtube.com/watch?v=Fx_QklxaUGY

0
Magnago
Magnago 12.11.2013 15:12:12

Ура-ура, наконец-то я нашла человека, который делал это своими руками!... а то я все боялась опробовать этот способ. Ириш, объясни, пожалуйста, а как тот горох после первой фазы доставать? Ложкой, или руками, или как вообще? Или он за такое время не успевает стать горячим? Пардон за дурацкий вопрос, просто никогда не пробовала это.

Ириша
Ириша 12.11.2013 15:20:05

доставать до безобразия просто)))) собираешь вместе концы пергамента и оставляешь остывать, фасоль достаточно горячая:) а потом складываешь в баночку до следующего использования

Шура
Шура 12.11.2013 16:15:50

Красотище то какое, просто загляденье, моцарелла смотрится потрясающе,мятка дает шик пицце, помидоры, балык в поочередной укладке создали рисунок последовательного процесса - очень аккуратно грамотно! Только вот я считаю,что пицца должна быть только из тонкого специального теста, пригодного для пиццы, все остальное создает совсем другой вид пирога, но, надеюсь, никого этим не обидела,да? Это чисто мое отношение к пиццам. Как я Вам всем рада!
Думаю, пришло время пиццам, на улице похолодало, а горячая пицца так объединяет людей!

Ириша
Ириша 12.11.2013 16:24:24

Шура, спасибо за добрые слова:) я полностью с тобой согласна, что это не пицца, я в начале рецепта так и написала)) но назвала так, просто не могла придумать, как его обозвать по другому:)

Magnago
Magnago 12.11.2013 17:03:51

Ириша, Шура, "Самую обоятельную и привлекательную" помните? Ржунимагу Ну, давайте назовем это "Слойка Итальянский триколор"! Красота!

Шура
Шура 12.11.2013 18:22:48

Ну да,Magnago, я уже посмотрела флаг Италии(зеленый, белый, красный), но если еще и сыр желтого цвета - за цвет считать, то на флаг Литвы схоже(желтый, зеленый, красный), мне нравится название, ну конечно же - пицца чисто итальянское увлечение, значит пусть так и будет,только проще сначала поставить прилагательное, потом существительное, а потом и само определение - триколор ( Итальянская слойка - Триколор), не против, девочки?Во как у нас складывается .

Приготовили мы слойку,в триколорном цвете,
И назвали Итальянской - на своем совете.
Пусть играет триколор разноцветьем красок,
А искали мы всего то - маленьких увязок!

Magnago
Magnago 12.11.2013 19:08:24

Ой-ой, не получается триколор, ветчина лишняя, это я чего-то лопухнулась. А что до цвета сыра, Шур, то итальянцы считают моцареллу как бы по умолчанию белой. Они много чего в своей кухне со своим флагом ассоциируют. А что? Базилик, сыр, томат - очень патриотично! Восторг

Шура
Шура 12.11.2013 19:20:46

Точно! Так тому и быть! Вот еще бы напечь маленькие такие пицци в триколоре и раздавать на День Пицци.

Анаит
Анаит 12.11.2013 19:40:14

Ну, наконец добралась до пиццы,открываю и опять наша Ириша. Я еще не читала ничего, но скажу одно, хотелось бы быть на месте твоей свекрови. Думаю, вместе со своим сыном не нарадуются невестке-кулинарной волшебнице Та-дам! Любовь

Ириша
Ириша 12.11.2013 21:42:00

Шура, Magnago прекрасное название!!! Мы сделаем вид, что ветчины не видно, я её как чувствовала базиликом прикрыла))) так, что окрестим слойкой - триколор))
Анаит, захвалили вы меня Смущен у нас с мамой мужа устный уговор)) за мной кухня, за ней уборка в доме Улыбка вот так и живем, каждый занимается тем, что любит Улыбка

Шура
Шура 13.11.2013 19:53:35

Порезвились мы, однако хорошо,но надо и честь знать, слойка - триколор приживется на нашем сайте!

Солнце
Солнце 16.03.2015 10:08:41

Я просто обожаю пиццу и люблю готовить пиццу.этот рецепт мне очень понравилось сегодня буду готовить по рецепту эту пиццу.

Ира
Ира 27.05.2016 07:21:04

Очень быстро, легко и просто! Отличный завтрак! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Моцарелла, Курица, Помидоры , Базилик, Оливковое масло