На главную

На сайте 22 565 рецептов
у 107 276 пользователей

Каталог рецептов

Банановая шарлотка

Попробовав Банановую шарлотку, ваши близкие не поскупятся на похвалу!
Приближаются выходные... Хотите порадовать свою семью необычным десертом? Бананы, печенье, нежный сливочный крем, ваше хорошее настроение - вот основные ингредиенты этого вкусного блюда.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Бананы

2

Грецкие орехи

100

Сливки

1

Молоко

0.5

Сахар

2

Картофельный крахмал

1

Сода пищевая

1

Ваниль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
245 ккал
Белков:4 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 10 / 32 / 58
Н17 / С61 / В22

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Анна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все ингредиенты для банановой шарлотки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Возьмите сливки, добавьте к ним соду, предварительно погасив ее уксусом. Затем положите туда сахар и крахмал, предварительно растворив его в половине стакана молока. Поставьте готовую смесь на водяную баню и взбивайте ее в течении 3- 4 минут венчиком.. После этого просто варите смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, до загустения. Остудите, но так, чтобы крем оставался еще немного жидким, а не совсем застыл.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Бананы очистите и нарежьте на небольшие ломтики. Положите их в красивую стеклянную вазочку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Поверх бананов уложить кусочки печенья, предварительно смочив их в молоке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху влейте готовый крем и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы шарлотка застыла.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перед подачей на стол украсить десерт измельченными грецкими орехами и кусочками бананов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Десерт готов. Приятного аппетита!!!

С какими напитками можно употреблять:

Банановую шарлотку подавать как самостоятельное блюдо.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
iim27
iim27 01.01.2014 14:50:05

Очень оригинальный рецепт шарлотки. Главное – не нужно ее печь в духовке. И ингредиентов идет гораздо меньше: не нужны мука, яйца, шоколад и сливочное масло, что делает шарлотку намного дешевле. Сверху шарлотку можно украсить взбитыми сливками, а потом уже измельченными орехами. Очень хочется приготовить такую шарлотку!

0
Шура
Шура 01.01.2014 18:16:57

Да, бананы со сливками - это отличное совместимость!

0
Анна
Анна 01.01.2014 19:46:10

Спасибо Шурочка, я надеюсь что ты приготовишь такую шарлотку, тебе обязательно понравится этот десерт!!! Нямка

0
Ириша
Ириша 02.01.2014 16:46:41

Очень люблю бананы, поедаю их в любом виде, поэтому этот десерт мне точно понравится Нямка Анна, а зачем в сливки нужно соду добавлять, раньше такого не встречала, вот и интересно?? Смущен

0
Анна
Анна 04.01.2014 17:57:05

Добрый вечер Ириша!!! Если честно, то я и сама не понимаю для чего в рецепте сода, я этот рецепт нашла в кулинарном журнале, готовила эту шарлотку несколько раз, и с содой, и без нее, но разницы я не заметила. Может быть она дает пышность при взбивании сливок на первом этапе до того как они начнут густеть и превращаться в крем??? Надо подумать
Может кто- нибудь из хозяюшек готовил такую шарлотку и пояснит нам присутствие соды!!! Спасибо

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
  • Печенье бисквитное - 378 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Печенье бисквитное, Грецкие орехи, Сливки, Молоко, Сахар, Картофельный крахмал, Сода пищевая, Ваниль