На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Паззл трехмерный

Удивите и озадачьте гостей необычной нарезкой картошки или цитрусовых! Честно говорю, в свое время у меня с первого раза эту штуковину сделать не получилось. Так что если у вас вдруг тоже не получится - не расстраивайтесь, попробуйте еще пару раз, вдумчиво, не торопясь. Я потому и избрала для первой демонстрации картошку, что ее не жалко, если вдруг разрежешь неправильно. А в остальном - не видела еще ни одной компании, которая не начала бы охать и всплескивать руками при виде этих трехмерных паззлов. Велик также риск, что кто-то захочет немедленно попробовать повторить сей кулинарный шедевр, так что никогда не сервируйте такие штучки, когда народ уже... гм... находится в состоянии, когда можно порезать себя ножом. Резать на трехмерные паззлы можно картошку, редиску, цитрусовые (например, лаймы для выжимания в коктейли; или лимоны, которые сервируют для поливания соком рыбы и креветок). Киви подходят не все, у них иногда бывает слишком волокнистая основа. Очень интересные конфигурации такого рода можно сделать из дайкона, предварительно нарезав его на кубики - но это получатся, в принципе, несъедобные приколы, в чистом виде украшение стола.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Картошка

1

Лимоны

1

Лаймы

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
42 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 10 / 0 / 90
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 мин

Опубликовано: Magnago

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для изготовления трехмерного паззла нужен какой-нибудь овощ или фрукт - и три ножа. Три ножа нужны новичку, специалист по карвингу вполне способен обойтись двумя. Одним я все-таки не рекомендую - можно, но неудобно.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картошку почистить. (Цитрусовые чистить не надо). Можно попробовать сделать такую же фигуру и из вареной в мундире картошки, но тогда ей перед нарезкой нужно дать вылежаться сутки после отваривания, чтобы не разваливалась (да и то не всегда получается, от сорта зависит.)

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Дальше лучше смотреть по фотографиям, текстом это описывать трудно. Один нож нужно вонзить в объект до центральной оси.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Другой нож вонзить строго перпендикулярно первому так, чтобы их лезвия встретились. Мы как бы разрезали картошку крест на крест, но не до конца, а на половины.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тритьим ножом нужно совершить два надреза в той плоскости, с которой их еще не было. Резать им до контакта с лезвиями двух других ножей. Итак, один надрез так, как на этой фотографии...

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    ... и второй так, как на этой. Может быть, разрезы получились не до конца - покрутите ножиком еще немного, прорежте все уголки

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вуаля, трехмерный картофельный паззл готов!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Картофелину можно фритировать или запечь в духовке, а потом сервировать, например, вот такую вот удивительную хай-течную композицию.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша 29.01.2014 16:23:22

Вот это пазлик)) Наташ, задала задачку, будет над чем голову поломать, не совсем представляю как это должно получится, но у меня с геометрией всегда проблемы были))) нужно мужу вручить, уверенна у него быстрее получится Смех

0
Анаит
Анаит 29.01.2014 16:28:19

Мастер класс! Забавно будет есть такую картошку, особенно с детьми Супер-пупер!

0
Шура
Шура 29.01.2014 18:34:25

Да, Маг, задала нам всем задачку, идея интересная, тоже займусь домашними уроками, может и получится. Восторг

0
Magnago
Magnago 29.01.2014 20:13:11

Анаит, теперь понимаешь, за что мама называет меня специалистом по трахательной кухне? Подмигивание
Не, на самом деле там не сложно, нужно только один раз понять. Но взрослые обычно все равно удивляются. А дети с этого просто прутся, до визга, проверено! Для них это - самый настоящий фокус. Я в детских садиках проводила для старших групп что-то вроде мастер-классов по нарезке овощей с помощью всяких современных приспособ, эти картошинки (хотя их, конечно, малыши резали не сами) пользовались бешеной популярностью. При чем дети, естественно, пытались СЛОЖИТЬ ИХ ОБРАТНО!!! Смех
В любом случае, согласитесь, вырезать такую картошку (или лайм) проще, чем то, что обычно вытворяют мастера в азиатской школе карвинга.

0
Анаит
Анаит 31.01.2014 08:28:14

Великолепно, Магнаго, я представляю восторг детей, я не дитя, а тоже бы нашла решение и поиграла бы с картошкой, так как сама обожаю собирать пазлы, но по компьютеру. Надо только детей предупредить, чтобы руки мыли с мылом.
Я понимаю ласкательные слова твоей мамы по поводу той самой кухни. Вообще ты удивительный человек: прямо затейник-массовик. У моей мамы все азартные начинания заканчивались строгой фразой: прекрати заниматься глупостями, зачем это тебе надо. И это звучало как приговор, не подлежащий обжалованию и обсуждению. Ну и комплекс потихоньку проходит уже года четыре, после того как ее не стало.
Я представляю как гордятся твои дети имея такую маму как ты, зная что их мама придумает еще какую-нибудь фишку,которая даст им добрую фору

0
Анаит
Анаит 31.01.2014 08:34:08

Докончу фразу, а то письмо как то само оправилось: добрую фору радости и восторга перед друзьями Танцую Супер-пупер!.
А ты подробно показала, но приготовлю, поооздно, когда буду свои внуки. Я ведь тоже люблю всякие фокусы и приятные авантюрные сюрпризы Смех.

0
Шура
Шура 31.01.2014 09:09:27

Анаиточка,все верно написала, у нашей Маг энергии хоть отбавляй и очень хорошо, что она делется ею с нами, у нас все девчата и парни на сайте все воспринимают позитивно и рады новой информации, коллектив у нас - что надо! Восторг

0
Magnago
Magnago 31.01.2014 10:17:35

Ну, Анаит, на эти "паззлы" клюют не только дети, вообще-то. Подмигивание Особливо мужики. Брат моего мужа, техник-статик, как енти штуковины увидел - достал карманный нож, потребовал себе лайм... Ржунимагу Он же не видел, что нужно несколько ножей! Поэтому я и предупреждаю - нетрезвым мужчинам не показывать! Подмигивание

0
Анаит
Анаит 31.01.2014 12:04:37

Магнаго, так ты дашь дотацию с перерасходом картошки Круто!. Пусть со своей картошкой ходят, тем более с лаймом Ржунимагу.

0
Анна
Анна 02.02.2014 17:56:35

Класс Наташенька, отличный трехмерный паззл, беру на заметку, буду экспериментировать на картошке!!!

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Во время жарки сливочное масло не будет темнеть...Во время жарки сливочное масло не будет темнеть...

Чтобы сливочное масло во время жарки пирожков не темнело, кладите в него кусочек сырого картофеля.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Лайм - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лимоны, Лаймы