На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Лосось по-гречески с соусом цацики

Прекрасное рыбное блюдо менее, чем за полчаса! Пальчики оближешь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лосось

800

Перец

по вкусу

Оливковое масло

5

Соус:

Йогурт

1

Лимонный сок

2

Огурцы

0.25

Укроп

0.25

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
226 ккал
Белков:14 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 50 / 46 / 4
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Alena

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Порежем филе лосося на порционные куски. Посыплем каждый кусочек смесью перцев.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Обмажем оливковым маслом. Теперь перекладываем наш лосось на лист для выпечки, предварительно закрытый фольгой или пекарской бумагой, смазанной оливковым маслом. Отправляем наше блюдо на 15 минут в разогретую до 230 градусов духовку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока лосось запекается, готовим соус.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для этого выкладываем ингредиенты для соуса в одну тарелку и хорошенько взбиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда рыба будет готова, подайте ее к столу вместе с соусом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Милена
Милена 06.08.2014 12:00:46

Надо же, такой соус я готовлю постоянно и в виде напитка и в виде соуса, не знала что это греческий цацики. Огурец в такой соус можно потереть на крупной терке, он тогда получается совсем однородный, а йогурт должен быть без каких-либо добавок. В рецепте очень нежное сочетание - рыбы и соуса, подойдет и как диетическое блюдо, и для детей. Рекомендую всем хозяйкам, блюдо получается не хуже, чем в греческом ресторане)

0
Лелик
Лелик 26.02.2019 18:26:13

На фото по моему сельдерей, а не огурцы... Что правильнее добавлять?

0
Мария, Глава жюри конкурса

Огурцы. Просто их очистили и вынули сердцевину с семенами, чтобы они не дали лишнего сока.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лососевый фарш - 130 ккал/100г
  • Лосось копчёный - 162 ккал/100г
  • Лосось с гриля - 283 ккал/100г
  • Лосось свежий - 201 ккал/100г
  • Лосось солёный - 269 ккал/100г
  • Лосось соте - 379 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лосось, Перец, Оливковое масло, Йогурт, Лимонный сок, Огурцы, Укроп, Соль