На главную

На сайте 20 940 рецептов
у 93 441 пользователей

Каталог рецептов

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Очень простое и вкусное блюдо для любителей итальянской кухни.
Оказывается так просто сделать сливочно-грибной соус для спагетти!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Спагетти

450

Шампиньоны

750

Сливки

250

Растительное масло

2

Соевый соус

2

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
184 ккал
Белков:6 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 17 / 19 / 64
Н13 / С87 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Alena

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нагреваем воду и варим макароны

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пока макароны варятся, нарезаем шампиньоны, трем чеснок. Шампиньоны выкладываем на сковороду. Жарим грибочки до золотистого цвета.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавляем на сковороду с шампиньонами наши сливки и соевый соус. Жарим, помешивая, около 5 минут. Добавляем чеснок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Полученную смесь добавляем к сваренным макаронам, перемешиваем. Блюдо готово!

С какими напитками можно употреблять:

Сок, компот, белое вино

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гончарова
Гончарова 03.08.2014 13:47:19

Было бы неплохо еще добавить щепотку розмарина и не много черного перца для аромата. Черный перец подчеркнул бы вкус шампиньонов, а также придал небольшую пикантность блюду. И конечно же было бы очень хорошо спагетти после варки смешать с шампиньонами прямо на сковородки и оставить минут на пять десять на слабом огне, это добавило спагетти более густую консистенцию и дополнительно обогатило бы вкус у соуса.

0
Alena
Alena 04.08.2014 07:03:36

Отличная идея! Спасибо! Вот еще одна

0
Нюша
Нюша 04.04.2015 01:44:05

Очень вкусно, спасибо за рецепт :)

0
Ириха
Ириха 26.04.2015 06:23:23

Спасибо,что напомнили рецепт.Очень вкусно.)))

0

Советы к рецепту

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Спагетти - 338 ккал/100г
Калорийность продуктов: Спагетти, Шампиньоны, Сливки, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок