Печенье Ушки слоеные

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Яйца взбить с 1 ст. л. сахара, добавить молоко и перемешать.

3. Шаг 3:

   

   Мягкое сливочное масло смешать с яичной смесью.

4. Шаг 4:

   

   Добавить муку (муки может понадобиться больше или меньше).

5. Шаг 5:

   

   И быстро замесить мягкое, но не липкое тесто.

6. Шаг 6:

   

   Тесто раскатать в пласт и сложить в четверо. Вновь раскатать и вновь сложить. Полученное тесто поставить в холодильник на 40-60 минут.

7. Шаг 7:

   

   Охлажденное тесто раскатываем в длинный прямоугольник. Делим его на 3-4 равные части.

9. Шаг 8:

   

   Берем 1 часть, присыпаем её сахаром и слегка его приминаем.

10. Шаг 9:

    

    Накрываем 2, 3 и 4 слоем. Каждый слой, кроме верхнего, присыпаем сахаром. Полученную стопку раскатываем в пласт, толщиной 2 мм.

11. Шаг 10:

    

    Посыпаем сверху сахаром.

12. Шаг 11:

    

    Длинные края прямоугольника подкатываем к центру и складываем вместе. Полученную колбаску нарезаем на кусочки толщиной 1-1,5 см.

13. Шаг 12:

    

    Полученное печенье выкладываем на противень.

14. Шаг 13:

    

    Запекаем при 180 С около 15 минут. Печенье должно зарумяниться.

15. Шаг 14:

    

    Приятного аппетита!