На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 574 пользователей

Каталог рецептов

Печенье песочное на сметане

Вкусное домашнее печенье к вечернему чаю. Простой и быстрый рецепт! Пеку это печенье, когда хочется чего-то вкусненького к чаю. Просто и быстро. Ребенок тоже часто помогает, ведь вырезание формочками - процесс интересный. Песочное печенье прямо как в детстве - моя мама пекла такое же. А если готовлю печенье к приходу гостей, смешиваю сахар для посыпки с молотой корицей - получается красиво, аппетитно, а благодаря аромату тепло и уютно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Тесто:

Мука

3.5

Сливочное масло

100

Яйца

3

Сахар

1

Сметана

200

Сода пищевая

0.4

Ванильный сахар

10

Посыпка:

Сахар

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
335 ккал
Белков:6 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 9 / 16 / 75
Н2 / С2 / В96

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: olmа♫7

способ приготовления

1. Размягченное масло разотрите с яйцами и сахаром.
2. Добавьте сметану, соду, ванильный сахар, продолжайте растирать.
3. Просейте муку, высыпьте ее к остальным ингредиентам, перемешайте.
4. Включите разогреваться духовку, температура - 190 градусов по Цельсию.
5. Тесто раскатайте в пласт толщиной полсантиметра.
6. Посыпьте пласт сахаром и еще слегка прокатайте скалкой.
7. Противень застелите пекарской бумагой.
8. Вырежьте из теста фигурными формочками печенье. Если у вас их нет, можно вырезать просто круглые печеньица при помощи стакана или же нарезать тесто квадратиками.
9. Противень поставьте в разогретую духовку, выпекайте 20 минут (пока не подрумянится по краям).

Печенье готово. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 28.11.2016 15:03:59

olmа♫7, всё - уютный вечерок обеспечен! С такими диковинными печенюшками будет просто фантастически провести вечер дома за кружкой чая. ДружбаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
ELENKA
ELENKA 16.12.2016 15:06:54

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Вероника
Вероника 30.10.2019 14:58:51

Вчера приготовила печенье по этому рецепту, получилось очень вкусное песочное печенье, как всегда, немного передержала, печеньки, которые потоньше, получились твердые.. Но на вкус это не повлияло Улыбка Делала на половину порции, взяла одно крупное яйцо, муки понадобилось больше. Автору спасибо за рецепт, буду делать еще, попробую сделать потолще и не передержать Улыбка мой фотоотчетик

Вероника
Ира
Ира 30.10.2019 15:54:08

Вероника Букетик я тебя обожаю! - тебя и твои фотоотчёты! Прелесть! Красота! Спасибо тебе большое! Аплодисменты Так здОрово видеть рецепт и то, как он получается у разных кулинаров. Супер Это тебе от всей души -->>
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Вероника
Вероника 30.10.2019 18:25:10

[Ира[#comment_137832]]:
Вероника я тебя обожаю! - тебя и твои фотоотчёты! Прелесть! Спасибо тебе большое! Так здОрово видеть рецепт и то, как он получается у разных кулинаров. Это тебе от всей души -->>
Ира, спасибо тебе огромное за твою оценку, очень приятно видеть такие комментарии))) А ведь благодаря тебе я начала выкладывать свои фотоотчетики, раньше писала только комментарии. И первый мой фотоотчетик был по твоему замечательному яблочному рулету, который очень полюбился в нашей семье))) Спасибо еще раз!!! Поздравляю!

Вероника

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Сметана, Сода пищевая, Ванильный сахар