Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Итак приступим. Из 3 стаканов муки, 100 граммов сливочного маргарина и 100 граммов сливочного масла готовим рубленное тесто. Масло и маргарин предварительно размягчить. Тесто должно получится однородное, без мельчайших крупинок. Яйца, майонез и стакан сахара взбить до полного растворения сахара. Добавить соду погашенную в уксусе. Данную массу смешать с рубленным тестом. Дальнейший процесс приготовления прост: выкладываем небольшие кусочки теста в формочки, прижимаем и выпекаем до готовности.
В еще неостывшие половинки накладываем начинку. Она может быть любая: вареное сгущенное молоко, заварной крем, повидло и т.д. В начинку также можно добавить рубленные орехи или печенье. Я например делала так: брала две банки сгущенного молока. Одну вареную, одну нет. В вареную сгущенку добавляла немного рубленного арахиса. В обычную – побольше крошеного печенья, что - бы начинка не была жидкой. Если же все – таки начинка получилась не очень густой, то лучше дать печенью немного остыть.
Печенье «Орешки» прекрасно подойдут для украшения любого праздничного стола. Особенно эта еда по нраву детям! Самое же интересное: раскрыть орешек и сначала съесть начинку, а потом все остальное! Да и самой приятно иногда сесть с кружечкой чая, в ароматах только что приготовленной выпечки, и вспомнить вкус бабушкиного печенья. А лучше позвать друзей, что бы ваши труды не остались без похвалы!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Приехал на каникулы внук, вот готовим с ним печенье в формочках на газу орешки))). Перетерла муку с мягким маслом и маргарином в мелкую крошку, влила в нее смесь из яиц, сахара, майонеза и с содой, погашенной уксусом . Замесила тесто, оно получается мягкое ( у меня дополнительно ушло ещё полстакана муки). Основное время уходит на выпечку орешков, хорошо что рядом помощник, который отламывал излишки теста и начинял орешки, шишки и грибочки вареной сгущенкой. Очень вкусное угощение к чаю получилось! Спасибо автору за рецепт!
Ох! Мои любимые орешки!! Спасибо огроменное! У меня тоже есть форма для выпечки печенья орешки, обязательно попробую этот рецептик.
Рецепт моего детства, очень мы их все любим. Только непонятно, почему начинку надо в неостывшие орешки мазать, она же растает. Я готовлю так
Печенье "Орешки" в форме на газу
Печенье из детства! Спасибо!
Мне больше всего нравятся орешки с вареной сгущенкой и с добавлением грецкого ореха внутрь. Получается очень вкусно!
В школу доче на чаепитие часто такие пеку))
Когда я их первый раз попробывал в детсве, потом годами о них вспоминал))))) Еще крутые такие-же грибочки были)
и я тож в детстве такие лопала с удовольствием 
Майонез??? он же соленый
Наташкин, почти всегда в тесто нужно добавлять соль.
Вкус печенья это не портит, скорее, наоборот.
Этот рецепт мне нравится еще тем, что начинку можно положить несладкую. Например, салат из мелко рубленых овощей с соусом. И будет неплохая закуска.
Берусь готовить с фотоотчетом
"На днях наткнулась на одну полезную вещичку, предназначенную для выпекания орешков, купленную еще в советские времена. Скорее всего, большинство хозяек тоже найдут ее в глубине кухонных полок" Вы даже не представляете, как вы правы :)Именно так все и произошло!Нашла формы для вафель и для орешков. Ребенок увидел и сразу "хочуууу!")
Вафли уже опробовали (спасибо сайту за рецепты). Теперь возьмусь за орешки. Кстати чем смущает майонез в рецептах выпечки? по сути это ж яйца и жир
Чтобы испечь орешки пришлось попотеть)) 10-15 минут на тесто, и почти час пекла. Ффуууу... Хорошо мой маленький помощник помогал орешки сгущенкой склеивать)))
А вот на первом этапе "однородное, без мельчайших крупинок" тесто из масламаргарина и муки не вышло. А мне кажется, и не должно - выходит мелкая мучнистая крупка. Туда ведь еще потом добавляется жидкая смесь яйца-сахар-майонез! И где-то с полстакана муки пришлось сверху добавить, иначе совсем жиденькое тесто выходило. Но зато как много! И как вкусно!
Нямка!!! 
Мой муж просто обожает орешки с вареной сгущенкой и переодически просит их приготовить) С добавками к сгущенке я часто эксперементирую: добавляю различные орехи и изюм. 
Рецепт просто супер, также как и эта всем известная советская орешница!!!!
Чудесное песочное печенье, и форма какая красивая - в виде орешков, очень аппетитное!Спасибо! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г