Печенье в формочках на газу Орешки

Рассыпчатые орешки таят в себе сладкий-сладкий секрет - сгущенку! Полезно иногда порыться в бабушкиных закромах!! Чего там только нет! На днях наткнулась на одну полезную вещичку, предназначенную для выпекания орешков, купленную еще в советские времена. Скорее всего, большинство хозяек тоже найдут ее в глубине кухонных полок. Так вот: не будем больше заставлять «технику» пылиться и быстрее бежим готовить тесто для нашего будущего вкусного шедевра! Сам кулинарный рецепт не сложный, больше уходит времени на выпекание скорлупок… Но поверьте мне, это того стоит!
AnnellyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 7 г
Жиры 34% 25 г
Углеводы 57% 42 г
414 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Итак приступим. Из 3 стаканов муки, 100 граммов сливочного маргарина и 100 граммов сливочного масла готовим рубленное тесто. Масло и маргарин предварительно размягчить. Тесто должно получится однородное, без мельчайших крупинок. Яйца, майонез и стакан сахара взбить до полного растворения сахара. Добавить соду погашенную в уксусе. Данную массу смешать с рубленным тестом. Дальнейший процесс приготовления прост: выкладываем небольшие кусочки теста в формочки, прижимаем и выпекаем до готовности.
В еще неостывшие половинки накладываем начинку. Она может быть любая: вареное сгущенное молоко, заварной крем, повидло и т.д. В начинку также можно добавить рубленные орехи или печенье. Я например делала так: брала две банки сгущенного молока. Одну вареную, одну нет. В вареную сгущенку добавляла немного рубленного арахиса. В обычную – побольше крошеного печенья, что - бы начинка не была жидкой. Если же все – таки начинка получилась не очень густой, то лучше дать печенью немного остыть.
Печенье «Орешки» прекрасно подойдут для украшения любого праздничного стола. Особенно эта еда по нраву детям! Самое же интересное: раскрыть орешек и сначала съесть начинку, а потом все остальное! Да и самой приятно иногда сесть с кружечкой чая, в ароматах только что приготовленной выпечки, и вспомнить вкус бабушкиного печенья. А лучше позвать друзей, что бы ваши труды не остались без похвалы!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ох! Мои любимые орешки!! Спасибо огроменное! У меня тоже есть форма для выпечки печенья орешки, обязательно попробую этот рецептик.

Рецепт моего детства, очень мы их все любим. Только непонятно, почему начинку надо в неостывшие орешки мазать, она же растает. Я готовлю так

Печенье из детства! Спасибо!

Мне больше всего нравятся орешки с вареной сгущенкой и с добавлением грецкого ореха внутрь. Получается очень вкусно!

В школу доче на чаепитие часто такие пеку))

Когда я их первый раз попробывал в детсве, потом годами о них вспоминал))))) Еще крутые такие-же грибочки были)

и я тож в детстве такие лопала с удовольствием Аплодисменты

Наташкин, почти всегда в тесто нужно добавлять соль.
Вкус печенья это не портит, скорее, наоборот.
Этот рецепт мне нравится еще тем, что начинку можно положить несладкую. Например, салат из мелко рубленых овощей с соусом. И будет неплохая закуска.
Супер

Берусь готовить с фотоотчетом
"На днях наткнулась на одну полезную вещичку, предназначенную для выпекания орешков, купленную еще в советские времена. Скорее всего, большинство хозяек тоже найдут ее в глубине кухонных полок" Вы даже не представляете, как вы правы :)Именно так все и произошло!Нашла формы для вафель и для орешков. Ребенок увидел и сразу "хочуууу!")
Вафли уже опробовали (спасибо сайту за рецепты). Теперь возьмусь за орешки. Кстати чем смущает майонез в рецептах выпечки? по сути это ж яйца и жир

Чтобы испечь орешки пришлось попотеть)) 10-15 минут на тесто, и почти час пекла. Ффуууу... Хорошо мой маленький помощник помогал орешки сгущенкой склеивать)))
А вот на первом этапе "однородное, без мельчайших крупинок" тесто из масламаргарина и муки не вышло. А мне кажется, и не должно - выходит мелкая мучнистая крупка. Туда ведь еще потом добавляется жидкая смесь яйца-сахар-майонез! И где-то с полстакана муки пришлось сверху добавить, иначе совсем жиденькое тесто выходило. Но зато как много! И как вкусно!

Нямка!!! Слюнки текут Мой муж просто обожает орешки с вареной сгущенкой и переодически просит их приготовить) С добавками к сгущенке я часто эксперементирую: добавляю различные орехи и изюм. Нямка Рецепт просто супер, также как и эта всем известная советская орешница!!!! Супер

Чудесное песочное печенье, и форма какая красивая - в виде орешков, очень аппетитное!Спасибо! Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Майонез, Сахар, Мука, Яйца, Сливочное масло, Маргарин, Сода пищевая, Сгущенное молоко