Простые канапе с сыром огурцом и икрой из хлебцев

Эта закуска будет пользоваться огромным спросом у гостей! Канапе из хлебцев с сыром, икрой и огурцом в виде рулетиков - вкуснейшая, быстрая и простая закуска. Самые привередливые гурманы оценят ее по достоинству. Ведь внешний вид у закуски привлекательный, яркий, а вкус - божественный и необычный.
Julia7LifeAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 28% 15 г
Жиры 28% 15 г
Углеводы 44% 24 г
243 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте основные ингредиенты. Потребуются хлебцы, мягкий плавленый сыр (для тостов) и икра. Как покупать красную икру? Осмотрите упаковку, она не должна быть вздутой или прогибаться от нажатия пальцем. Если в составе помимо икры и соли там будет указан консервант Е239 (уротропин), лучше отказаться от такой покупки. Если в серединке икринок отсутствует темная точка (зародыш), значит это желатиновая подделка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Откройте пачку с хлебцами. Выложите их на разделочную доску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Каждый хлебец хорошо промажьте тостерным сыром.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Возьмите пищевую пленку. Выложите ее на стол. В центр положите хлебцы, укладывая их один на один. Заверните в пленку. Поместите хлебцы в холодильник на сутки. За это время они станут мягкими и их можно будет легко скрутить в рулет.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помойте и обсушите бумажными полотенцами свежий огурец. Если кожура не горькая, срезать ее не нужно. Нарежьте овощ тонкими колечками. Достаньте хлебцы из холодильника, снимите пищевую пленку. На каждый кусочек выложите красную икру и кружочек огурца. Осторожно скрутите мягкий хлебец в трубочку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите рулетики (роллы) на плоскую тарелку. Сверху украсьте красной икрой и веточками укропа. Подавайте закуску сразу, иначе хлебцы могут размокнуть.

Впервые это блюдо я увидела и попробовала на свадьбе своей сестры. Меня очень впечатлило внешнее оформление этих канапе. Ведь, наверное, все привыкли видеть канапе в виде кусочка хлеба и какой-то закуски сверху. Эти канапе были сделаны в виде рулетов из хлебцев, внутри нежнейший тостерный сыр и красная икра. Я разузнала рецепт этих канапе и записала в свою кулинарную книгу. Сегодня спешу поделиться с Вами этой потрясающей закуской.

Чтобы рулетики не распадались их можно закрепить зубочистками или шпажками.

Канапе - блюдо "на один укус", поэтому они не должны быть больше 4 см в диаметре.

Для приготовления канапе с икрой и сыром можно взять не только хлебцы, но и гренки, французский багет, брускетту. В этом случае вместо рулетиков получатся мини-бутерброды.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Какие вкусные канапе Слюнки текут. Я такие раньше делала именно в виде бутербродов на работу. На хлебцы намазывала плавленный сыр или отрезала по размеру твердый сыр, следующий слой - огурец нарезанный поперек и зелень. Делала вечером, заворачивала в целлофановый пакетик и в холодильник. А утром брала на работу. Хлебцы становились мягкими от сыра. Вкусно Нямка Цветочек.

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Рецепт вкусный и диетический! Супер-пупер! А еще и полезный! Я брала плавленый сыр. Получилось очень вкусно. Любовь Думаю, попробовать еще и творожный сыр. Мне кажется, с творожным сыром получится воздушно и вкусно! Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Хлебцы ржаные - 360 ккал/100г
Калорийность продуктов: Икра красная, Плавленый сыр, Огурцы, Укроп, Хлебцы