Главная
Помидоры с чесноком
Отбивные по-вьетнамски

Отбивные по-вьетнамски

Покори сердце любимого! Доступный рецепт безумно вкусных отбивных!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Свинина (отбивные 4 штуки)

400

Лук (красный)

0.5

Лимоны (выжать сок из 1ого лимона)

Чеснок

Имбирь (тёртый)

Кинза, кориандр (3 щепотка)

по вкусу

Помидоры

Огурцы

Соус, паста (рыбный)

Растительное масло (рапсовое)

Рис (длиннозерный)

450

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 16% 7 г

Жиры 23% 10 г

Углеводы 61% 27 г

227 ккал

ГИ: 7 / 93 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Во Вьетнаме мясо животных не считается основной пищей, там предпочитают рыбу и морепродукты, мясо птицы. Но это не значит, что там нет вкусных рецептов, например из свинины. Здесь приведен рецепт приготовления вместе с гарниром.
Отварить рис в подсоленной кипящей воде. Нарезать помидоры и огурцы средними ломтиками. Смешиваем в небольшой миске мелко нарезанный чеснок, рапсовое масло, рыбный соус, лимонный сок и имбирь. Положить отбивные в герметичный пакет и залить соусом-маринадом. Закрыть пакет и оставить мариноваться примерно на 1 час. Обжарить свинину в сковороде с маслом до поджаристой корочки. Выложить мясо на блюдо вместе с отварным рисом и простым салатом из лука, огурцов и помидоров. По желанию можно украсить зеленью. Отбивные по-вьетнамски отличаются небольшой затратов времени на приготовление. Для вашего прездничного стола это просто незабываемый и оригинальным блюдом. Приятного Вам аппетита!