Пирог с лососем и брокколи

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте все ингредиенты для приготовления пирога

2. Шаг 2:

   

   Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и заместите тесто в режиме "Блендер", скорость - 4, время - 1 минута. Поместите тесто в холодильник и займитесь начинкой.

3. Шаг 3:

   

   Вылейте воду в миксерную чашу, установите пароварку. Поместите на верхний ярус пароварки соцветия брокколи и сёмгу.

4. Шаг 4:

   

   Готовьте в режиме "Приготовление", скорость - 1, время - 15 минут. Отделите рыбное филе от костей.

5. Шаг 5:

   

   Раскатайте тесто для основы пирога до толщины 2-3 мм и выложите на дно формы, сделайте бортик.

7. Шаг 6:

   

   Порежьте мелко зелень и приготовьте заливку в режиме "Блендер", скорость-5, время - 30 секунд.

8. Шаг 7:

   

   Выложите на тестовую основу филе сёмги, брокколи и залейте яично-сливочной массой.

9. Шаг 8:

   

   Выпекайте пирог с лососем и брокколи в предварительно разогретой до 170С духовке в течение 45 минут. Проверьте готовность.

10. Шаг 9:

    

    Порежьте пирог на порции и подавайте горячим.