На главную

На сайте 27 116 рецептов
у 142 069 пользователей

Каталог рецептов

Кабачки тушеные в сметане в мультиварке

Вкусные кабачки со сметанной подливкой и чесночком :).

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

800

Лук

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Сметана

1

Укроп

1

Чеснок

3

Крахмал

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков:1 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 8 / 34 / 58
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: NikaForever

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кабачки порезать толстыми полукольцами

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезать полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мультиварку включаем в режим "жарить" и пассеруем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем кабачки и продолжаем жарить до золотистого цвета, затем включаем режим "тушение", солим, перчим и продолжаем готовить еще 10-15 минут. Очень важно не передержать, чтобы кабачки не превратились в кашу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее добавляем сметану перемешанную с крахмалом и доводим еще раз до кипения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем измельчаем зелень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем зелень и продавленный через пресс чеснок. Блюдо готово :)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
катёнок
катёнок 04.08.2015 07:25:50

Хороший способ!!! Благодарю! Супер-пупер! Взамен видео для наглядности.

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 04.08.2015 08:47:59

Кабачки в сметане-вкуснятина! Никогда не добавляла в них крахмал...что он дает?

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
NikaForever
NikaForever 04.08.2015 10:06:14

если сметана жидкая, он делает соус гуще, а на вкус не влияет Вкуснятина

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 04.08.2015 10:09:26

Понятно! Я беру сметанку густую, домашнюю, так что крахмал мне не нужен!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
NikaForever
NikaForever 04.08.2015 10:29:26

С домашней сметанкой думаю в разы вкуснее выходит)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 04.08.2015 11:23:17

![IrenDV написал(а):[#comment_61839]Я беру сметанку густую, домашнюю, Бомба Слезки Смех так что крахмал мне не нужен!%%
С домашней сметанкой думаю в разы вкуснее выходит)
Ну да,а еще в разы калорийнее! Так что прощай эффект от низкокалорийного кабачка(это просто антисовет для тех,кого это касается, я имею в виду людей на диете и тех, кто ну очень увлекается подсчётом калорий!)

NikaForever
NikaForever 04.08.2015 12:14:48

да, жирность домашней сметаны - это нечто, но зато вкус... Я давно считаю калории, а еще кроме того БЖУ. Когда мне хочется чего-то такого-этакого - я кушаю это на завтрак или в обед, а ужин делаю сытным, но с низким процентом жирности (творог 5%+ягоды или запеченное куриное филе\рыба+овощи). Тогда выходит баш на баш и в плюс не идет и спать сытая ложусь. Чем Вы любите сметанку заменять в соусах?

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 04.09.2015 21:11:28

NikaForever! Я сметанку в соусах иногда заменяю натуральным йогуртом собственного приготовления, иногда добавляю в такую заправку сок лимона или горчичку, зелень любимую или немного чесночка. Едим в удовольствие А вообще-то, мне никогда не приходилось считать калории и т.д. Я всегда вела активный образ жизни и килограммы лишние особенно-то ко мне не цеплялись, не взирая на то, что могу себе позволить иной раз и жирное, и сладкое. А вообще к еде отношусь с умом. Крайне редко покупаю что-либо готовое, обычно всё готовлю сама, не переедаю, Ангел Смех только в праздники...

0

Советы к рецепту

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Лук, Соль, Перец, Сметана, Укроп, Чеснок, Крахмал