Кабачки тушеные в сметане в мультиварке

Вкусные кабачки со сметанной подливкой и чесночком :).
NikaForeverAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 33% 4 г
Углеводы 58% 7 г
68 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кабачки порезать толстыми полукольцами

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезать полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мультиварку включаем в режим "жарить" и пассеруем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем кабачки и продолжаем жарить до золотистого цвета, затем включаем режим "тушение", солим, перчим и продолжаем готовить еще 10-15 минут. Очень важно не передержать, чтобы кабачки не превратились в кашу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее добавляем сметану перемешанную с крахмалом и доводим еще раз до кипения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем измельчаем зелень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем зелень и продавленный через пресс чеснок. Блюдо готово :)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший способ!!! Благодарю! Супер-пупер! Взамен видео для наглядности.

Кабачки в сметане-вкуснятина! Никогда не добавляла в них крахмал...что он дает?

если сметана жидкая, он делает соус гуще, а на вкус не влияет Вкуснятина

Понятно! Я беру сметанку густую, домашнюю, так что крахмал мне не нужен!

С домашней сметанкой думаю в разы вкуснее выходит)

![IrenDV написал(а):[#comment_61839]Я беру сметанку густую, домашнюю, Бомба Слезки Смех так что крахмал мне не нужен!%%С домашней сметанкой думаю в разы вкуснее выходит)
Ну да,а еще в разы калорийнее! Так что прощай эффект от низкокалорийного кабачка(это просто антисовет для тех,кого это касается, я имею в виду людей на диете и тех, кто ну очень увлекается подсчётом калорий!)

да, жирность домашней сметаны - это нечто, но зато вкус... Я давно считаю калории, а еще кроме того БЖУ. Когда мне хочется чего-то такого-этакого - я кушаю это на завтрак или в обед, а ужин делаю сытным, но с низким процентом жирности (творог 5%+ягоды или запеченное куриное филе\рыба+овощи). Тогда выходит баш на баш и в плюс не идет и спать сытая ложусь. Чем Вы любите сметанку заменять в соусах?

NikaForever! Я сметанку в соусах иногда заменяю натуральным йогуртом собственного приготовления, иногда добавляю в такую заправку сок лимона или горчичку, зелень любимую или немного чесночка. Едим в удовольствие А вообще-то, мне никогда не приходилось считать калории и т.д. Я всегда вела активный образ жизни и килограммы лишние особенно-то ко мне не цеплялись, не взирая на то, что могу себе позволить иной раз и жирное, и сладкое. А вообще к еде отношусь с умом. Крайне редко покупаю что-либо готовое, обычно всё готовлю сама, не переедаю, Ангел Смех только в праздники...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Лук, Соль, Перец, Сметана, Укроп, Чеснок, Крахмал