На главную

На сайте 28 538 рецептов
у 170 093 пользователей

Каталог рецептов

Кабачки тушеные в сметане в мультиварке

Вкусные кабачки со сметанной подливкой и чесночком :).

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кабачки

800

Лук

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Сметана

1

Укроп

1

Чеснок

3

Крахмал

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
62 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: NikaForever

Просмотров: 20 993

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кабачки порезать толстыми полукольцами

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезать полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мультиварку включаем в режим "жарить" и пассеруем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем кабачки и продолжаем жарить до золотистого цвета, затем включаем режим "тушение", солим, перчим и продолжаем готовить еще 10-15 минут. Очень важно не передержать, чтобы кабачки не превратились в кашу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее добавляем сметану перемешанную с крахмалом и доводим еще раз до кипения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем измельчаем зелень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем зелень и продавленный через пресс чеснок. Блюдо готово :)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
катёнок
катёнок

Хороший способ!!! Благодарю! Супер-пупер! Взамен видео для наглядности.

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Кабачки в сметане-вкуснятина! Никогда не добавляла в них крахмал...что он дает?

0
NikaForever
NikaForever

если сметана жидкая, он делает соус гуще, а на вкус не влияет Вкуснятина

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Понятно! Я беру сметанку густую, домашнюю, так что крахмал мне не нужен!

0
NikaForever
NikaForever

С домашней сметанкой думаю в разы вкуснее выходит)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

![IrenDV написал(а):[#comment_61839]Я беру сметанку густую, домашнюю, Бомба Слезки Смех так что крахмал мне не нужен!%%
С домашней сметанкой думаю в разы вкуснее выходит)
Ну да,а еще в разы калорийнее! Так что прощай эффект от низкокалорийного кабачка(это просто антисовет для тех,кого это касается, я имею в виду людей на диете и тех, кто ну очень увлекается подсчётом калорий!)

NikaForever
NikaForever

да, жирность домашней сметаны - это нечто, но зато вкус... Я давно считаю калории, а еще кроме того БЖУ. Когда мне хочется чего-то такого-этакого - я кушаю это на завтрак или в обед, а ужин делаю сытным, но с низким процентом жирности (творог 5%+ягоды или запеченное куриное филе\рыба+овощи). Тогда выходит баш на баш и в плюс не идет и спать сытая ложусь. Чем Вы любите сметанку заменять в соусах?

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

NikaForever! Я сметанку в соусах иногда заменяю натуральным йогуртом собственного приготовления, иногда добавляю в такую заправку сок лимона или горчичку, зелень любимую или немного чесночка. Едим в удовольствие А вообще-то, мне никогда не приходилось считать калории и т.д. Я всегда вела активный образ жизни и килограммы лишние особенно-то ко мне не цеплялись, не взирая на то, что могу себе позволить иной раз и жирное, и сладкое. А вообще к еде отношусь с умом. Крайне редко покупаю что-либо готовое, обычно всё готовлю сама, не переедаю, Ангел Смех только в праздники...

0

Советы к рецепту

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Лук, Соль, Перец, Сметана, Укроп, Чеснок, Крахмал