Кабачки на пару в мультиварке быстро и вкусно

Простой, вкусный и быстрый способ приготовления кабачков! Как только на моей даче появляются эти замечательные овощи, ни один обед или ужин не обходится без аппетитных блюд, приготовленных из кабачков. Еда, приготовленная на пару, очень вкусная. Предлагаю побаловать себя и своих домашних аппетитными, ароматными кабачками.
SvetlayaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 46% 6 г
Углеводы 46% 6 г
79 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмите следующие ингредиенты: кабачки, базилик фиолетовый, петрушку, чеснок, подсолнечное масло, соль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления используйте молодой кабачок с недозревшими семенами и нежной кожицей. Тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажной салфеткой. Обрежьте хвостики. Нарежьте кружочками шириной, примерно, 0,5-0,7 см. По вкусу приправьте солью.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Петрушку свежую и базилик фиолетовый промойте, обсушите. Оборвите нежные листики, огрубелую часть не используйте. Нарежьте мелко. Поместите в глубокую посуду.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Очистите от шелухи чесночные зубки. Натрите на мелкой тёрке или измельчите чеснокодавкой. Добавьте к пряной зелени.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Налейте подсолнечное масло. Перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте к пряной смеси нарезные кабачки. Хорошо перемешайте, чтобы пряная смесь равномерно распределилась по всем кабачкам. Оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кружочки кабачков уложите в формочку. В чашу мультиварки налейте 300-400 мл воды, лучше горячей, установите паровую решётку. На решётку поставьте форму с кабачками. Закройте плотно крышку. Запустите программу «пароварка/овощи». В моей модели Moulinex CE500E32 эта функция длится 5 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кабачки на пару в мультиварке готовы. Сразу подайте к столу. Вкусно со сметаной.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Сезон кабачков! Обычно я кабачки жарю и подаю с чесночным соусом, но не сегодня) Нашла через поиск интересный вариант приготовления кабачков, вот что-что, а кабачки на пару ещё не готовила. Кабачки на пару в мультиварке быстро и вкусно, а еще не надо стоять у плиты))) Очень лёгкий рецепт, справится даже ребенок. Для маринада использовала всё по списку - свежий базилик, свежую петрушку, масло без запаха и морскую соль. Молодой кабачок порезала кружочками толщиной 1 см и смешала с маринадом. Уложила в емкость для приготовления на пару и готовила в мультиварке Redmond в режиме "на пару" 15 минут. Вышли сочные, нежные, ароматные и вкусные кабачки. Во время приготовления они не развалились, полностью приготовились. Лёгкое, полезное и диетическое блюдо пришлось всем по душе. Отличное сочетание базилика, петрушки, чеснока и кабачка! Завтра готовлю вторую партию) Благодарю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кабачки, Базилик, Петрушка, Чеснок, Подсолнечное масло, Соль