На главную

На сайте 29 817 рецептов
у 223 320 пользователей

Каталог рецептов

Утка с вишней

Очень вкусненькая уточка, тушеная с вишнями! Всегда хотела попробовать мясо с какими нибудь ягодами и все никак не могла осмелится приготовить, все таки испортить такой дорогой продукт не хочется никому, и вот наконец то решилась, мне очень понравилось, я теперь несомненно буду экспериментировать)))))

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Утка

400

Вишня

150

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:12 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 21 / 49 / 30
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: glavbyx

Просмотров: 1 477

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты которые нам понадобятся.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кусочки утки посолить, добавить перец, перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    кусочки утки обжарить на сковороде, чтобы корочка была хрустящая.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сложить в чугунок или форму для запекания, добавить вишню (вишню можно брать свежую, замороженную или в собственном соку, но нужно что бы она была без косточек), выливаем жир что остался в сковородке, накрываем крышкой или фольгой, отправляем в духовку на 40 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подавать с легким салатом и картофельным пюре. Приятного аппетита!

Вкуснотища!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Порция утки 137 грамм? Из которых больше половина-это кость? не смешите меня! Ржунимагу Что там есть-то? на двоих-еще куда ни шло...

0
glavbyx
glavbyx

мы кушали на четверых, и у нас была не одна утка... так что мы наелись.

0
glavbyx
glavbyx

а вы можете на двоих скушать

0
glavbyx
glavbyx

а можете и в одиночку слопать Едим в удовольствие

0
Angel
Angel

Хороший рецепт)) Люблю уточку готовить, а с вишней не пробовала Не знаю Обязательно попробую, а Вам спасибо) Букетик

0
glavbyx
glavbyx

Попробуйте, не пожалеете.

0
glavbyx
glavbyx

я когда первый раз приготовила, оторватсяяне могла

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Интересный рецепт! СуперЯ готовила ещё утку с красной смородиной и красным вином,если нет красной смородины, можно заменить ей чёрной или клюквой, тоже обалденно вкусно получается... Вкуснятина

0

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Утка i категории - 405 ккал/100г
  • Утка ii категории - 287 ккал/100г
  • Утка жареная - 401 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Утка, Вишня, Соль, Перец черный молотый