Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты которые нам понадобятся.
Шаг 2:
Мясо посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 3:
Чеснок почистить и порезать на тонкие пластинки, сделать нажом надрезы и нашпиговать мясо чесноком.
Шаг 4:
Положить мясо в рукав для запекания, завязать с двух сторон. Отправить в разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Шаг 5:
Через 40 мину мясо готовое, мягкое и сочное.
Шаг 6:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Запекание в рукаве - отличный способ запекания. Мяско получается мягким и сочным. Поделюсь еще одним вариантом. Запеките свинину в рукаве вместе с картошкой.
Спасибо за рецепт! Я тоже готовлю такое мясо на праздники, оно получается вкусным и сочным! Только я еще оставляю на некоторое время мясо со специями, чтобы промариновалось. А чесноком нашпиговываю уже перед запеканием. Какую часть свинины используете Вы? Я люблю запекать свиной ошеек - он получается очень мягким! Только, конечно, смотреть, чтобы не был слишком жирным. И в рукаве мне тоже больше нравится, чем в фольге.
Советы к рецепту
Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Вареное мясо получится сочным, если положить его в кипящую воду большим куском и затем варить на очень маленьком огне. Чтобы жесткое мясо стало мягче, выдержите его 2-3 часа в воде, в которую добавле…
Избавить баранину от специфического запаха поможет следующая процедура. Положите баранину в молоко на один час. После выньте и смажьте измельченным чесноком.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г