Филе куриной грудки с болгарским перцем в сметане

Быстро и вкусно! Очень нравится и детям, и взрослым. Этот рецепт выручит, когда надо быстренько приготовить ужин. Сочная курочка к любому гарниру - кашам, макаронам, картофельному пюре.
МариШаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 35% 9 г
Жиры 46% 12 г
Углеводы 19% 5 г
165 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Грудку моем, убираем кожу, отделяем от кости и режем соломкой, но не очень тонко. Лук и чеснок режем мелко.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Высыпаем лук. Жарим до прозрачности. кладем чеснок. Тоже жарим до прозрачности. Огонь не должен быть сильным, чтобы лук и чеснок не стали золотистыми.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока обжаривается лук, режем болгарский перец, соломкой или кубиками. Перец лучше брать красного или желтого цвета. Но можно и зеленый. Вкус блюда от этого не изменится. Но с ярким перцем будет выглядеть красивее.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отправляем перец к луку и чесноку. Обжариваем до характерного запаха перца.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем к овощам курицу, перемешиваем и обжариваем, пока кусочки филе не побелеют.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Солим, добавляем сметану, перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем по щепотке майоран, орегано. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим до готовности курицы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Чтобы было больше соуса, тушить на слабом огне. Воды не добавлять. Если увеличить огонь и следить, чтобы не пригорело, часто помешивая, курица будет без подливки. Но тоже очень нежная и сочная. Пока готовится курочка можно приготовить любой гарнир и салатик из овощей. Ужин готов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рецепт действительно простой и вкусный, а также очень выручает, когда необходимо быстро приготовить что-то к гарниру! Мне болгарский перец нравится во всех блюдах, он придаёт пикантности и сочности, и этот рецепт не исключение. Понравилось всем членам семейства, детям особенно, так как перец дал немного сладковатый привкус. Из пряностей я клала только орегано. Подавала как гарнир к пюре. Благодарю автора за замечательный рецепт.

Очень рада, что блюдо понравилось. Готовлю его каждую неделю, т. к. младший сын - частый посетитель тренажерного зала , и ему ежедневно надо есть куриную грудку. А старшему (25 лет) так полюбилась такая курочка, что он освоил приготовление и часто готовит себе на ужин, живя отдельно от нас. Хотя он очень далек от кулинарии, получилось с первого раза. Просто,быстро,вкусно. Готовьте и кушайте с удовольствием! Спасибо за комментарий.

Очень нежная и вкусная получается курочка, только я использовала свои приправы (смесь) и делала без чеснока, но с добавлением помидора. Радует, что можно питаться этим блюдом на диете.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Майоран сухой - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Лук репчатый, Чеснок, Болгарский перец, Растительное масло, Сметана, Майоран сухой, Орегано сухой, Соль