Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления.
Шаг 2:
Грудку моем, убираем кожу, отделяем от кости и режем соломкой, но не очень тонко. Лук и чеснок режем мелко.
Шаг 3:
В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Высыпаем лук. Жарим до прозрачности. кладем чеснок. Тоже жарим до прозрачности. Огонь не должен быть сильным, чтобы лук и чеснок не стали золотистыми.
Шаг 4:
Пока обжаривается лук, режем болгарский перец, соломкой или кубиками. Перец лучше брать красного или желтого цвета. Но можно и зеленый. Вкус блюда от этого не изменится. Но с ярким перцем будет выглядеть красивее.
Шаг 5:
Отправляем перец к луку и чесноку. Обжариваем до характерного запаха перца.
Шаг 6:
Выкладываем к овощам курицу, перемешиваем и обжариваем, пока кусочки филе не побелеют.
Шаг 7:
Солим, добавляем сметану, перемешиваем.
Шаг 8:
Добавляем по щепотке майоран, орегано. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим до готовности курицы.
Шаг 9:
Чтобы было больше соуса, тушить на слабом огне. Воды не добавлять. Если увеличить огонь и следить, чтобы не пригорело, часто помешивая, курица будет без подливки. Но тоже очень нежная и сочная. Пока готовится курочка можно приготовить любой гарнир и салатик из овощей. Ужин готов!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт действительно простой и вкусный, а также очень выручает, когда необходимо быстро приготовить что-то к гарниру! Мне болгарский перец нравится во всех блюдах, он придаёт пикантности и сочности, и этот рецепт не исключение. Понравилось всем членам семейства, детям особенно, так как перец дал немного сладковатый привкус. Из пряностей я клала только орегано. Подавала как гарнир к пюре. Благодарю автора за замечательный рецепт.
Очень рада, что блюдо понравилось. Готовлю его каждую неделю, т. к. младший сын - частый посетитель тренажерного зала , и ему ежедневно надо есть куриную грудку. А старшему (25 лет) так полюбилась такая курочка, что он освоил приготовление и часто готовит себе на ужин, живя отдельно от нас. Хотя он очень далек от кулинарии, получилось с первого раза. Просто,быстро,вкусно. Готовьте и кушайте с удовольствием! Спасибо за комментарий.
Очень нежная и вкусная получается курочка, только я использовала свои приправы (смесь) и делала без чеснока, но с добавлением помидора. Радует, что можно питаться этим блюдом на диете.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Орегано сухой - 306 ккал / 100 г
- Майоран сухой - 271 ккал / 100 г