Гуляш из сердца рецепт с фото

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Свиное сердце

1

Морковь

3

Лук репчатый

3

Болгарский перец

2

Мясной бульон

1

Соль

по вкусу

Специи сухие

0.5

Подсолнечное масло

2

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 50% 9 г

Жиры 22% 4 г

Углеводы 28% 5 г

90 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Сердце помыть, вырезать все клапаны и сосуды, нарезать на небольшие кубики. Поджарить в растительном масле.
Чищеную морковь натереть на крупной терке. Лук и перец нарезать полукольцами. Лук с морковью добавить в поджарку, перемешать, жарить 5 минут. Посолить, поперчить. И, поставив на медленный огонь, тушить полчаса. Влить горячий бульон и добавить перец, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на огне на 10 минут.
Подавать гуляш из сердца горячим.