На главную

На сайте 26 034 рецептов
у 131 566 пользователей

Каталог рецептов

Дрожжевые пирожки на сковороде

Обязательно попробуй сытные и вкусные дрожжевые пирожки на сковороде! Просто объедение!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 24 порций

Мука

4

Молоко

1

Яйца

1

Сухие дрожжи

8

Сахар

1

Соль

0.5

Растительное масло

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
318 ккал
Белков:9 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 14 / 21 / 65
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Elli

способ приготовления

Немного нагреваем молоко, добавляем туда сахару и пакетик сухих дрожжей, хорошенько перемешиваем, пока не растворятся сахар и дрожжи, и вместе с небольшим количеством муки отправляем в миску.
Пока ставим миску в теплое место, накрыв ее чистым полотенцем, даем постоять 15-20 мин. В отдельной миске взбиваем яйцо и солим, добавляем вместе с растительным маслом в тесто, хорошо перемешиваем. Помешивая тесто, постепенно всыпаем муку. Когда оно загустеет, вымешиваем его руками.
Нарезаем тесто на небольшие, одинакового размера кусочки. Каждый из них разминаем руками в круглую лепешку. Выкладываем лепешки на посыпанную мукой поверхность. 
Самое время для начинки, можно использовать любую. Аккуратненько выкладываем нашу начинку в центр лепешки и залепляем края. Вливаем на сковороду растительное масло и прогреваем ее. Кладем пирожки швом вниз. Обжариваем их с двух сторон, пока они не покроются золотистой корочкой. Выкладываем их на полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу. Готовые пирожки можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ellisha
Ellisha 14.11.2015 07:33:39

Вкусно и просто!!! Супер-пупер! Благодарю! Видео от меня.

0

Советы к рецепту

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Молоко, Яйца, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Растительное масло