На главную

На сайте 29 047 рецептов
у 186 318 пользователей

Каталог рецептов

Миндально-яблочный торт

Лёгкий. Воздушный. И очень вкусный!!! . Если нет миндальной муки, можно заменить кокосовой стружкой. Пробуйте не пожалеете.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Миндальная мука

100

Мука

100

Миндальные лепестки

50

Молоко

150

Разрыхлитель

10

Яйца

3

Сахар

200

Сливочное масло

80

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
343 ккал
Белков:8 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 13 / 31 / 56
Н9 / С3 / В88

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Лада

Просмотров: 1 292
Комментариев: 0

способ приготовления

Белки отделить от желтков. Белки с половиной порции сахара взбиваем до крепких пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до белой кремообразной консистенции.
Сливочное масло растопить. добавить молоко. Во взбитые белки добавить взбитые желтки. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Смешать муку миндальную с пшеничной и всыпать разрыхлитель.
Добавить сухую смесь в желтковую белковую массу. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. И добавить остывшую сливочно-молочную смесь. Всё хорошо перемешать. В форму диаметр 26см, покрытую и промасленной бумагой, вылить половину теста. Сверху положить тонко нарезанные яблоки. И снова тесто. Сверху посыпать миндальные пластины.
Поставить торт в духовку 170 градусов на 35-40 минут. Остудить. Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Миндальные лепестки - 650 ккал/100г
  • Миндальная мука - 560 ккал/100г
Калорийность продуктов: Миндальная мука, Мука, Миндальные лепестки, Молоко, Разрыхлитель, Яйца, Сахар, Сливочное масло