На главную

На сайте 24 816 рецептов
у 123 025 пользователей

Каталог рецептов

Кухен немецкий пирог шоколадный

Готовим немецкий шоколадный кухен. Это очень вкусно! В немецкой кухне любой пирог называется кухен. Хочу вам представить сегодня шоколадный кухен. Высота кухена меня поразила. Он такой воздушный и вкусный. Его можно подавать с вареньем с шоколадным соусом. Вообщем это уже на вашу фантазию.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Яйца

4

Ванильный сахар

15

Сахар

400

Молоко

250

Разрыхлитель

15

Растительное масло

250

Мука

320

Какао-порошок

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
365 ккал
Белков:6 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:43 гр
Б/Ж/У: 9 / 28 / 63
Н5 / С2 / В93

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: Esenija

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до бела. Примерно 4-5 минут.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем молоко и масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И какао.Все перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Такая масса у нас получится.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отливаем стакан(250мл) этой массы и отставляем его в сторону.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В остальную массу добавим муку с разрыхлителем и перемешаем все.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выливаем массу в форму, застеленную бумагой. У меня 20 на 30 см.И ставим выпекаться в разогретую духовку до 180гр на 45 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый кухен я протыкаю зубочисткой .

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И выливаем сразу нашу массу из стакана.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Даем кухену остыть полностью. И угощаемся.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 16.10.2016 16:05:03

Esenija, какая шоколадная вкусняшка! А зачем тот оставленный стакан выливать на готовый пирог? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Esenija
Esenija 17.10.2016 08:01:43

спасибо Ира..да такой рецепт.мы выливаем ту смесь это нам дает такую сладкую корочку как бы глазурь..очень вкусно Супер-пупер!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
viktorina
viktorina 17.10.2016 15:38:20

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Mila_nik
Mila_nik 07.11.2016 14:34:15

Лена, действительно какой высокий пирог!!!! видно, что пышный, мягкий, нежный!!! Ты молодец, такие вкусняшки делаешь Букетик Букетик

Esenija
Esenija 08.11.2016 14:11:26

Люд да да очень вкусный..сделай своим как нибудь..спасибо Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Галина
Галина 21.03.2017 06:55:27

Как оригинально и симпатично! Беру на вооружение! А то уже не знаю, чем бы свою семейку удивить! Фото у Вас, действительно, очень красивые: смотришь, как будто картинки в журнале!

Esenija
Esenija 21.03.2017 08:15:46

спасибо Галина..очень приятно Любовь Любовь Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0
Каролина
Каролина 11.07.2017 14:10:20

Спасибо большое за рецепт! Это второй в моей жизни пирог Смех Стоит сейчас, остывает. Уже не терпится попробовать!!!

После таких понятных рецептов понимаешь, что все-таки ты небезнадежна в готовке Ангел

Спасибо-спасибо-спасибо! Цветочек

Я не волшебник, я только учусь!
Esenija
Esenija 11.07.2017 14:42:45

ух ты...здорово...я очень рада что смогла вам помочь!!! Супер Супер-пупер! Супер Красота! Красота! Красота!

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Каролина
Каролина 11.07.2017 19:52:32

Получилось очень вкусно и сочно! Супер-пупер!

Я не волшебник, я только учусь!
Каролина
Каролина 11.07.2017 19:57:35

Хотела, кстати, у Вас спросить! А это оригинальный рецепт немецкого шоколадного кухена? Улыбка

Я не волшебник, я только учусь!
Esenija
Esenija 20.07.2018 07:23:47

думаю да....брала рецепт у девочек с Германии

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0
Ирина
Ирина 25.01.2019 09:23:05

Суппер!!! Минимум усилий, и такая красотища, вкуснотища!!! Спасибо за рецепт Улыбка

Esenija
Esenija 25.01.2019 15:45:21

спасибо! пеките на здоровье Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Ванильный сахар, Сахар, Молоко, Разрыхлитель, Растительное масло, Мука, Какао-порошок