На главную

На сайте 27 961 рецептов
у 156 532 пользователей

Каталог рецептов

Молочный десерт с желатином, творогом и ягодами

Не только вкусный, но и полезный десерт с ягодами. В перерывах между делами можно расслабиться и позволить себе полноценный десерт. В этом десерте правильное сочетание ягод с молочными продуктами. Кто следит за фигурой, десерт можно делать без сахара. В жаркие летние дни десерт будет освежающим, он подойдет для завтрака или полдника.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Творог

250

Молоко

1

Сметана

180

Сахар

3

Желатин

1

Вишня

36

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
149 ккал
Белков:8 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 22 / 21 / 57
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 2 ч 45 мин

Опубликовано: Юлия

Просмотров: 2322

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Подготавливаем желатин. Всыпаем его в кастрюльку и разводим молоком. Отставляем в сторонку для набухания минут на 20.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахар по вкусу и все тщательно перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Возвращаемся к желатину. Ставим кастрюльку на плиту и, постоянно помешивая, нагреваем на медленном огне до полного растворения желатина (примерно 7 минут). Но не кипятим!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Снимаем с плиты, добавляем к желатину творог.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для приготовления десерта я взяла силиконовые формы. Сначала на дно каждой формочки выливаем совсем немного - чтобы творожная смесь закрыла дно на 1-1,5 см.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем ягоды в каждую формочку. Очень важно выкладывать ягоды не на дно, а на слой творога, иначе ягодная верхушка не застынет. А при вынимании десерта он может быстро развалиться.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь до самого края формочки заливаем творожной смесью и отправляем в холодильник на пару часов.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно вынимаем десерты из формочек. Чтобы легко достать десерты, обратную сторону формочек можно подержать под струей горячей воды - тогда они отойдут от края. Из силиконовых форм десерты вынимаются легко.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Наши десерты готовы.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel

Хороший рецепт) Вкусный и полезный) Забираю в Кк) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Юлия
Юлия

Спасибо, Angel, за комментарий. Улыбка

olgaNa
olgaNa

Хороший способ!!! Благодарю! Супер-пупер! Взамен видео для наглядности.

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

выглядит всё очень соблазнительно! Супер Сразу захотелось повторить, но нет сейчас всех продуктов. Может мой старшенький клюнет на такую полезную красоту,ведь он тот ещё привереда и творог далеко не во всех блюдах готов есть, а жаль...

Юлия
Юлия

Очень хочется, чтобы Вашим детям понравилось. Удачи! Подмигивание

Ирина
Ирина

Вот это отличная замена магазинным сладостям!!!! Умница!!

Юлия
Юлия

Я с этим согласна, Ирина. Спасибо! Улыбка

Ира
Ира

Юлия! Какой десертик вкусненький! Очень люблю блюда из полезных продуктов! Спасибо за рецепт, думаю мамы все вздохнули с облегчением! Теперь-то они знают как своих детёнышей творогом накормить безболезненно!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия

Ирочка, спасибо за оценку! Книксен

Юлия
Юлия

Приготовила вечером на утро, когда замерзло решили с мужем попробовать, в итоге все съели. Спасибо вам за рецепт.

Юлия
Юлия

Пожалуйста, Юлия. Очень рада, что Вам понравилось! Улыбка

Юляша:))
Юляша:))

Ням...
Выглядит очень опититно! Нямка Слюнки текут
Но я не поняла,ставить надо в холодильник или в морозильник?

Счастлив тот,кто счастлив в своём доме!
Ира
Ира

Юляша:)), приветики! Обычно желированную массу не ставят в морозилку, а достаточно холодильника. Она и так застынет. Красота!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Молоко, Сметана, Сахар, Желатин, Вишня