Тарталетки с семгой и сыром

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать тарталетки с семгой? Подготовьте ингредиенты по списку. Вместо семги вы можете использовать любую соленую или малосольную красную рыбу. Сливочный сыр также выбирайте любой, под свой вкус, можете даже с добавками (например, с зеленью). Свежий укроп вымойте и обсушите. Чеснок очистите.

2. Шаг 2:

   

   Чеснок и укроп мелко изрубите ножом. Чеснок по желанию можете пропустить через пресс.

3. Шаг 3:

   

   50 г семги (оставшуюся часть рыбы отложите в сторону) также мелко нарубите ножом. Чем мельче, тем лучше.

4. Шаг 4:

   

   В миске смешайте сливочный сыр, измельченный чеснок, рубленый укроп и нарезанную сёмгу. Тщательно перемешайте.

5. Шаг 5:

   

   Попробуйте начинку на вкус и, если нужно, добавьте соль и свежемолотый перец.

6. Шаг 6:

   

   Полученной сырной начинкой наполните кондитерский мешок с широкой фигурной насадкой. Если вдруг у вас нет такого мешка/шприца, можете воспользоваться плотным пакетом со срезанным уголком. Сначала переложите сырную начинку в угол плотного пакета. Затем срежьте ножницами этот уголок.

8. Шаг 7:

   

   Заполните тарталетки начинкой из кондитерского мешка. Можете также сделать это ложкой или вилкой.

9. Шаг 8:

   

   Оставшуюся часть сёмги нарежьте очень тоненькими пластинками. Каждый ломтик рыбы сверните в не очень плотный рулет, чтобы получилась такая вот розочка.

10. Шаг 9:

    

    Каждую тарталетку украсьте такой розой, слегка сдавив ее в начинку.

11. Шаг 10:

    

    Также каждую корзинку украсьте небольшими веточками свежего укропа или любой другой свежей зелени.

12. Шаг 11:

    

    Вот и всё! Тарталетки с сёмгой и сыром готовы.

13. Шаг 12:

    

    Можете подавать их к столу. Приятного аппетита!