Свиные шашлычки с копчёной грудинкой

Это ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусно!!! Мяско мягкое и нежное! Попробуйте)
НатусикAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 31% 8 г
Жиры 58% 15 г
Углеводы 12% 3 г
217 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо нарезать средними кусочками. Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. В 0,5л воды развести 1,5 ст.л. соли, добавить 2 ст.л. уксуса, поперчить. Залить мясо маринадом на 2 часа.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Затем слить жидкость и добавить аджику, перемешать и оставить в холодильнике на ночь

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На следующий день наше мяско будет готово.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Куски мяса, чередуя с кусочками грудинки нанизать на шпажки. Деревянные шпажки предварительно вымочить в воде. Лук уже нам не нужен, его выбрасываем, он свою главную роль уже исполнил.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Духовку нагреть до 200гр. Шпажки с мясом выложить на решётку. Запекать 30 минут. Подавать, украсив листьями салата, сладким перцем и зеленью. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ОООх))) Натуся)) Режешь без ножа)) Слюнки текут Как я хочу этого шашлычка))))) Нямка

Оленька, спасибо! Букетик Угощайся, моя дорогая! Едим в удовольствие

Эх, сейчас бы на природу! Обожаю шашлыки, приготовленные на костре. Жаль только, что все домашние версии этого блюда не похожи вкусом на то, что можно получить на природе

Ириш, это конечно не на костре, но это тоже очень вкусно! Правда, правда! Смущен Главное жарить на решетке, а внизу должна стоять емкость с водичкой. Когда зимой хочеся шашлычка, можно заменить летний шашлычок на зимний. Смех Это тоже вкусно. Нямка

Как же я люблю шашлыки....Но в моей семье лучше всех их готовит младший сын,а он к моему сожалению не признает уксус.Благодаря этому рецепту надеюсь его переубедить.Вот только бы весны дождаться(моя духовка шашлык не потянет).Наташенька спасибо! Слюнки текут Букетик

Танюш, я тоже не признаю уксус в маринаде для шашлыка! Летом никакого уксуса в шашлыке! Либо аджика, либо минералка, томатный сок или кефир, да всё что угодно, только не уксус! А этот рецепт Словацкой кухни у меня живёт давно. Улыбка
И вот тут уксус нужен. Ну это на мой взгляд. Может твой сынуля попробует приготовить в другом маринаде. А духовка подойдёт любая. Нужна лишь духовка, решетка, да емкость для водички под решеточкой. Ну и поливать соком иногда, не забывать переворачивать. И грудинка или бекон тоже нужен, аромат и вкус от него... Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Свиная шейка - 343 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиная шейка, Бекон, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Аджика, Вода, Столовый уксус