Чек-чек

Вкуснейший восточный десерт порадует и взрослых, и детей!
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 23% 17 г
Углеводы 69% 51 г
403 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

Татарская кухня известна своим разнообразием сладких блюд и десертов. Вот больше всего она гордится кулинарным рецептом под названием чек-чек. Это сдобное тесто, скатанное в шарики или просто порезанное на полоски с медом, можно с орехами. Не бывает просто свадьбы что бы не подавали эту еду. Да оно и не удивительно. Как только вы один раз приготовите чак-чак, да еще и так можно назвать, то и вы будете часто баловать своих детей ею. Теперь пожалуй я расскажу как же его готовить. Делаем мягкое тесто. Для этого берете яйца,молоко,соль и сахар. Можно положить и немного соды или дрожжей, тогда при жарке оно будет мягкое. Раскатываете на полоски или делаете шарики,жарите в фритюрнице. Когда они будут готовые приобретут золотистый цвет.
Мед размешиваете с сахаром и кипятите. но не долго, иначе он может пригореть и испортит нам весь десерт. Что бы проверить готов ли он, нужно набрать в ложку и опустить в холодную воду. Если не расплывется, значит готово. Дело осталось за малым. Смешать все. Можете предать любую форму, и мячика, и пирамидки. в общем на что хватит вашей фантазии.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


привет, ninaola! Букетик
делала по вашему рецептику в прошлый понедельник, все ОК))) Круто!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Молоко, Сахар, Соль, Мёд, Подсолнечное масло