Салат Чука с ореховым соусом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Вот необходимые ингредиенты для салата чука. Если водоросли замороженные, их нужно предварительно разморозить, я же взяла маринованные. Салат чука - это по сути водоросли, политые заправкой и посыпанные кунжутом. Но обо вем по-порядку!

2. Шаг 2:

   

   Кунжут немного обжарить

3. Шаг 3:

   

   Вот какой красивый он получился

4. Шаг 4:

   

   А теперь добавляем к вакаме все остальные ингредиенты: кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, воду, крахмал, посыпаем кунжутом и все перемешиваем. Вот и все - наш салат чука уже готов! Повторюсь, его уже в таком виде можно кушать. Но еще вкуснее он будет в сочетании с ореховым соусом.

5. Шаг 5:

   

   А для него нам понадобятся: арахис, кунжут, кунжутное масло, сахар, немного горчицы, вода, лимонный сок и соевый соус (его я почему-то забыла сфотографировать). По желанию можно добавить растительное масло - я добавляла, но по моему вкусу получилось жирновато, в следующий раз буду делать без него

6. Шаг 6:

   

   Арахис с кунжутом обжариваем

7. Шаг 7:

   

   Перетираем в блендере 2-3 минуты

9. Шаг 8:

   

   Вот что получилось

10. Шаг 9:

    

    А теперь добавляем все остальные ингредиенты. Протираем еще несколько минут до однородной консистенции

11. Шаг 10:

    

    У меня получился довольно густой соус, мне он нравится именно в таком варианте. Это на любителя - вкус и консистенцию можно варьировать, если хочется более жидкий - добавьте водички, попробуйте и добавьте ингредиенты по своему вкусу!

12. Шаг 11:

    

    Вот какой он красивый!

13. Шаг 12:

    

    А теперь выкладываем нашу чуку в тарелку и подаем с ореховым соусом и лимончиком!

14. Шаг 13:

    

    Витаминизируемся! Приятного аппетита!