Кефир в мультиварке

Вкусно, полезно, сытно, а главное очень просто! . Очень многие любят кефирчик, ведь так?. И моя семья его тоже очень уважает)) И вот решила я сделать кефир дома в своей любимой помощнице- - мультиварке) Результат меня обрадовал. Кефир получился густой и очень вкусный. Попробуйте приготовить и вы)
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 3 г
Жиры 27% 3 г
Углеводы 45% 5 г
64 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 7 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Понадобится свежее молоко, кефир и мультиварка)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Два литра молока довести до кипения, прокипятить 5 минут и охладить градусов до 40. Можете кипятить в мультиварке, можете закипятить на плите в кастрюльке, как будет удобно.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пенку лучше снимать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В подготовленное (то есть остывшее молочко) вливаем кефир и хорошенько размешиваем ложкой. Ставим чашу в мультиварку, если есть программа "мультиповар" ставим температуру 40 градусов и время - 7 часов, закрываем крышку мультиварки и ждем кефирчик) Если нет этой программы - ставим режим подогрев или йогурт, время 7 часов, закрываем крышку и тоже ждем)))

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через 7 часов наш кефир готов. Он густой и очень ароматный)

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Можете просто размешать ложкой, а можете с помощью блендера превратить в однородную массу)

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый кефирчик переливаем в чистые стеклянные баночки и охлаждаем. Хранить в холодильнике не более 3-х дней. Очень полезно для нашего пищеварения выпить вечером стаканчик кефира) Будьте здоровы и Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ольгуня, какая прелесть! Супер Я обожаю кефир! Красота!

Натусик:
Ольгуня, какая прелесть! Я обожаю кефир!Натусь, пасибки)) Букетик Он очень- очень вкусный)) Можно сказать сладенький даже) Его пить - одно удовольствие) Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Кефир