Кефир в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Понадобится свежее молоко, кефир и мультиварка)

2. Шаг 2:

   

   Два литра молока довести до кипения, прокипятить 5 минут и охладить градусов до 40. Можете кипятить в мультиварке, можете закипятить на плите в кастрюльке, как будет удобно.

3. Шаг 3:

   

   Пенку лучше снимать.

4. Шаг 4:

   

   В подготовленное (то есть остывшее молочко) вливаем кефир и хорошенько размешиваем ложкой. Ставим чашу в мультиварку, если есть программа "мультиповар" ставим температуру 40 градусов и время - 7 часов, закрываем крышку мультиварки и ждем кефирчик) Если нет этой программы - ставим режим подогрев или йогурт, время 7 часов, закрываем крышку и тоже ждем)))

6. Шаг 5:

   

   Через 7 часов наш кефир готов. Он густой и очень ароматный)

7. Шаг 6:

   

   Можете просто размешать ложкой, а можете с помощью блендера превратить в однородную массу)

8. Шаг 7:

   

   Готовый кефирчик переливаем в чистые стеклянные баночки и охлаждаем. Хранить в холодильнике не более 3-х дней. Очень полезно для нашего пищеварения выпить вечером стаканчик кефира) Будьте здоровы и Приятного аппетита!