Главная
Лучшие рецепты
Без мяса
Лосось в мультиварке

Лосось в мультиварке

Вкусная и нежная рыбка, которая непременно понравится вашим близким! Нежнейшие кусочки лосося, обильно политые соусом, в котором она тушилась. Ммммм....! Приятного аппетита!

катюшка-ватрушка

Автор

11316 452

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Лосось (можно любую красную рыбу)

500

Сливки

300

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

Сливочное масло

Пшеничная мука

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 45% 13 г

Жиры 45% 13 г

Углеводы 10% 3 г

254 ккал

ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Выберите кости и отделите шкурку от мяса лосося, чтобы получились куски филе, вымойте, просушите и нарежьте на порционные куски. Натрите филе солью и перцем.
Шаг 2:
Выкладываем в чашу мультиварки сливочное масло и муку и включаем режим "тушение". Ждем, когда масло растопится.
Шаг 3:
Затем начинаем добавлять понемногу сливки. Надо непрерывно мешать массу, чтобы не было комочков из муки. Ждем, когда соус нагреется.
Шаг 4:
В горячий соус выкладываем лосося, посыпаем мелко нарезанной зеленью. Закрываем крышку мультиварки. Готовим рыбу с закрытой крышкой 25 минут на программе "тушение". Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елено4ка

21.01.2025 07:14:24

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Из красной рыбки решила приготовить ужин по рецепту лосось в мультиварке. Сливки использовала 20% жирности. Готовила по рекомендации автора, только сократила время тушения рыбы в соусе до 10 минут ( так как у меня мультиварка- скороварка, готовит она под давлением, гораздо быстрее). Из минимума ингредиентов, быстро и просто было приготовлено вкуснейшее блюдо. Кусочки рыбы пропитались сливочным соусом. Ароматно, нежно, вкусно. На гарнир отварила рис. Спасибо автору за рецепт!