Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Желток растираем с сахаром и размягченным маслом.
Шаг 3:
Добавляем гашеную соду и муку. Быстренько замешиваем. Тесто получается мягкое и эластичное.
Шаг 4:
Равномерно распределяем тесто по дну формы, смазанной маслом, накладывая немного на стенки формы. Ставим корж в нагретую до 200 град. духовку на 10-12 минут.
Шаг 5:
Печем до легкого зарумянивания.
Шаг 6:
Пока корж остывает, растираем творог с желтками, сахаром, ванилином и мукой до однородного состояния.
Шаг 7:
Затем добавляем в начинку промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешиваем.
Шаг 8:
Раскладываем равномерно начинку на выпеченный корж.
Шаг 9:
Для крема взбиваем белки с сахарной пудрой до пены.
Шаг 10:
Аккуратно выкладываем крем поверх творожной массы и ставим в духовку также при 200 град. на 10-12 минут. Крем должен зарумянится.
Шаг 11:
Даем тортику остыть, затем вынимаем из формы.
Шаг 12:
Приглашаем всех к столу. Приятного чаепития.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г