Песочно-творожный торт Лакомка

Нежный песочно-творожный тортик с воздушным белковым кремом. Творожный тортик с основой из песочного теста готовится очень просто и быстро. Белковый крем, покрывающий торт, просто тает во рту. Ваши родные и друзья будут рады отведать свой лакомый кусочек.
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 25% 14 г
Углеводы 58% 32 г
290 ккал
ГИ: 0 / 9 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Желток растираем с сахаром и размягченным маслом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем гашеную соду и муку. Быстренько замешиваем. Тесто получается мягкое и эластичное.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Равномерно распределяем тесто по дну формы, смазанной маслом, накладывая немного на стенки формы. Ставим корж в нагретую до 200 град. духовку на 10-12 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Печем до легкого зарумянивания.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пока корж остывает, растираем творог с желтками, сахаром, ванилином и мукой до однородного состояния.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем добавляем в начинку промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Раскладываем равномерно начинку на выпеченный корж.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Для крема взбиваем белки с сахарной пудрой до пены.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно выкладываем крем поверх творожной массы и ставим в духовку также при 200 град. на 10-12 минут. Крем должен зарумянится.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Даем тортику остыть, затем вынимаем из формы.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приглашаем всех к столу. Приятного чаепития.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные желтки, Сахар, Сливочное масло, Сода пищевая, Пшеничная мука, Творог, Ванилин, Изюм, Яичные белки, Сахарная пудра