Шашлык по чешскому рецепту

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   На шашлык по этому рецепту, который мне довелось узнать в одной чешской деревне, необходим свежий свинной ошеек. На маринад берите такие специи: имбирь, черный перец, паприка, кориандр. А также 2 луковицы и лимон. И обязательно нефильтрованное пиво. Я всегда беру пиво "Козел", как мне и советовали.

2. Шаг 2:

   

   Нарезаете мясо на куски - такие, как вы любите.

3. Шаг 3:

   

   Режете кольцами лук и лимон. Добавляете в мясо специи, лук, лимон и заливаете все пивом. Тщательно перемешиваете и ставите в холодильник на один час мариноваться.

4. Шаг 4:

   

   Как замаринуется шашлык, разжигаете угли в мангале или на костре.

6. Шаг 5:

   

   И, пока угли разгораются, нанизываете мясо, лук и лимон на шампуры.

7. Шаг 6:

   

   Как угли разгорятся, выкладываете на них шашлык.

8. Шаг 7:

   

   И жарите 20 минут, переворачивая и поливая шашлык пивом. Сочетание лимона с нефильтрованным пивом придадут шашлыку по этому рецепту уникальный незабываемый вкус! Употреблять этот шашлык еще приятнее опять же с нефильтрованным пивом. Приятного аппетита и незабываемого отдыха.