Сушёные баклажаны по-японски

Интересный рецепт японской кухни с сушёными баклажанами. Готовится быстро и ингредиентов не очень много. Приготовить может даже начинающая кухарка.
ЯраAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 2 г
Жиры 32% 7 г
Углеводы 59% 13 г
120 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч
Баклажаны нужно замочить. Для этого заливаем их горячей водой и даём постоять четверть часа. Чеснок мелко нарезать, а морковь натереть на крупной тёрке. Луковицу, сладкий перец, баклажаны мелко нарезать. Все ингредиенты готовы к использованию.
Сковороду разогреваем и наливаем в неё подсолнечное масло. Первым отправляем в масло чеснок с морковкой. Они жарятся 2 минутки. И сразу добавляем остальные овощи. Пару минут прогреваем всё вместе. Уменьшить огонь и довести до готовности ещё 10минут. Теперь выключаем огонь и вливаем соус и уксус. Перемешиваем и смело подаём к столу. Просто и вкусно.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Сушеные баклажаны - 202 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сушеные баклажаны, Морковь, Болгарский перец, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Яблочный уксус, Подсолнечное масло, Петрушка, Кинза, кориандр