Торт Энгри Бердз из мастики

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Замесить бисквитное тесто, испечь бисквиты в трех формах как на фото. Дать бисквитам остыть и разрезать каждый вдоль на две части.

2. Шаг 2:

   
   Пока остывают бисквиты, взбить сливочный крем для начинки. Застелить форму пищевой пленкой и собрать в форме торт.

3. Шаг 3:

   
   Выложить торт на подставку и дать пропитаться.

4. Шаг 4:

   
   Тем временем, приготовить масляный крем под мастику, обмазать им торт и хорошо разровнять.

5. Шаг 5:

   
   Раскатать большой блин из красной мастики, покрыть им торт. Разровнять и обрезать лишний край.

6. Шаг 6:

   
   Раскатать из белой мастики блинчик для лица и приклеить на место. Обрезать лишнее.

7. Шаг 7:

   
   Вырезать из белой мастики глазки и из черной мастики контур. Поместить все на свои места.

9. Шаг 8:

   
   Вылепить из желтой мастики клюв и прикрепить с помощью зубочистки.

10. Шаг 9:

    
    Так же обвести клюв контуром из черной мастики.

11. Шаг 10:

    
    Вырезать из белой мастики ноздри и приклеить их на клюв.

12. Шаг 11:

    
    Вырезать и приклеить брови и зрачки птичке.

13. Шаг 12:

    
    Вылепить и приклеить красный гребешок и черный хвостик.

14. Шаг 13:

    
    Раскатать и вырезать длинную полоску из мастики и поместить ее по периметру вокруг торта. Хорошо разровнять.

15. Шаг 14:

    
    С помощью кондитерского пресса для мастики или любым удобным способом сделать окантовку у основания торта. Торт готов, подавайте и наслаждайтесь праздником!