Рисовая каша на воде с топленым маслом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Основные ингредиенты. Всего из двух получается супер-вкусно!

2. Шаг 2:

   

   Рис хорошо промываем холодной водой. Заливаем большим количеством холодной воды, добавляем щепотку соли и ставим на огонь. В ингредиентах указана та вода, которая впитается рисом (или испарится).

3. Шаг 3:

   

   Варим. Если появляется пена - снимаем ее. Мне кажется, что так вкуснее. Почти в конце варки ставим греть чайник.

4. Шаг 4:

   

   Через 15 минут рисинки станут неровными сверху, а значит - готовыми. Откидываем рис на дуршлаг и промываем кипятком из чайника.

6. Шаг 5:

   

   Вот чистый и уже вкусный рис. Не клейкий и красивый.

7. Шаг 6:

   

   На сковороде разогреваем масло. Выкладываем к маслу рис и чуть обжариваем. Рис благодарно впитывает масло и не теряет при этом вкус и рассыпчатость. Если не перемешивать рис - получится золотая корочка.

8. Шаг 7:

   

   Выкладываем по тарелкам (пиалам) и подаем.