На главную

На сайте 26 657 рецептов
у 136 790 пользователей

Каталог рецептов

Бисквитный заливной пирог со сливами

Нежный пирог со сливами! Попробуй кусочек - захочешь еще). Пирог такой можно готовить с любыми фруктами - у меня сегодня сливы. Он получается невероятно нежный и ароматный. Слива придает приятную кислинку. Устройте домашнее чаепитие с родными - все будут в восторге!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Куриные яйца

3

Сахар

1

Пшеничная мука

1

Разрыхлитель

1

Соль

по вкусу

Сливы

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
189 ккал
Белков:5 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 10 / 5 / 85
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Духовку включаем на 180 градусов на разогрев.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца вбить в глубокую миску и взбить их с щепоткой соли при помощи миксера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вот такая крепкая пена должна получиться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь добавляем сахар (одну столовую ложку оставляем в сторону) и продолжаем взбивать минут 5-7.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Такая консистенция должна получиться. Теперь миксер отложим в сторону.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто по ложке, аккуратно вымешивая лопаткой или ложкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В подготовленную форму выливаем тесто. У меня силиконовая - поэтому я ее ничем не смазываю.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сливы моем, обсушиваем, режем пополам, вынимаем косточки и половинки режем еще пополам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Четвертинки слив укладываем сверху на тесто рисуночком)))

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Теперь присыпаем верх сахаром - он сделаем нам аппетитную корочку) Ставим в разогретую духовку минут на 40.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    По прошествии времени проверим пирог на сухую лучину. Если она сухая - пирог готов и вынимаем его из духовки. Оставьте его в форме минут на 15...

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем аккуратно вынимаем пирог на блюдо. Сверху можно присыпать сахарной пудрой немножко.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Режем на порционные кусочки и зовем всех пить чай))) Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 22.09.2016 19:18:00

Angel, какой красивущий красавец у тебя получился пирог со сливами!!! Аплодисменты Хрустящая сахарная корочка, нежный мягкий внутри, сочный сливовый ммм...а пахнет как...ой схожу с ума... ОбалдеваюСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 23.09.2016 05:59:36

Ира:
Angel, какой красивущий красавец у тебя получился пирог со сливами!!! Хрустящая сахарная корочка, нежный мягкий внутри, сочный сливовый ммм...а пахнет как...ой схожу с ума... Спасибо большое за рецепт!
Ирочка, дорогая, спасибо за теплые слова)) Букетик Очень-очень приятно) Опять стесняюсь Пирог действительно такой ароматный, что скушав один кусочек, рука тянется за другим))) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Татьяна
Татьяна 23.09.2016 12:30:32

Чуть не проскочила мимо ,но к счастью увидела,что это твой рецепт Олечка и конечно же вчиталась.Вкусная штучка,я люблю сливы и обычно они не доживают до выпечки или варенья.Но постараюсь в городе испечь ,что то мне подсказывает ,что этот пирог приживется у нас в доме. Да про лучину это ---хорошо,но хотя бы примерно сколько надо время(а то я через каждые 5мин. буду тыркать этой лучиной в пирог)Рада видеть твой рецепт,спасибо! Поздравляю!

Angel
Angel 23.09.2016 13:09:32

Татьяна:
Чуть не проскочила мимо ,но к счастью увидела,что это твой рецепт Олечка и конечно же вчиталась.Вкусная штучка,я люблю сливы и обычно они не доживают до выпечки или варенья.Но постараюсь в городе испечь ,что то мне подсказывает ,что этот пирог приживется у нас в доме. Да про лучину это ---хорошо,но хотя бы примерно сколько надо время(а то я через каждые 5мин. буду тыркать этой лучиной в пирог)Рада видеть твой рецепт,спасибо! Спасибо Танюшка за внимание твое)) Цветочек Очень рада всегда читать твои комментарии)) Опять стесняюсь Солнышко, я там написала минут 40 нужно печь пирог. ХозяюшкаА потом уже желательно проверять)))) У меня был готов ровно через 40 минут))) Вкус невообразимый)))) Попробуй))) Вкуснятина

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Татьяна
Татьяна 23.09.2016 16:23:34

Ой! и правда было написано про минуты ,видно о сливах замечталась.....Спасибо за ответ. Поздравляю!

Angel
Angel 23.09.2016 17:23:52

Татьяна:
Ой! и правда было написано про минуты ,видно о сливах замечталась.....Спасибо за ответ. Солнышко, и тебе спасибо)) Приятной готовки)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.

Советы к рецепту

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Соль, Сливы