На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Курица со сметаной

Куриные голени в сметанной соусе. Быстро. Просто. Вкусно! Для мамочек! Иногда нежнейший результат можно, приложив минимум усилий. Идеально для мамочек, у которых нет возможности тратить много времени на готовку. Эту курочку мы в семье очень любим. Предлагаю и вам попробовать Здесь можно использовать и бедрышки, но голени получаются вкуснее всего

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сметана

500

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
193 ккал
Белков:13 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 45 / 52 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Obzhorka

способ приготовления

Сковороду лучше выбрать небольшую с высокими бортиками. Чугунок - идеален. Мультиварка - тоже прекрасна.

Итак, растительное масло отправляем на сковороду до нагревания.

Выкладываем куриные голени максимально плотно друг к другу.
Дать им пошкворчать примерно 5 минут до появления легкой поджарочки.

Перевернуть.

Посыпать по небольшой щепотке соли на каждую голень.

Дать постоять на огне еще 5 минут.

Положить сметану поверх голеней. Прямо ложкой на мясистую часть каждой голени. Важно, чтобы именно она была закрыта сметанкой.

Закрываем крышкой.

Оставляем тушиться еще 20-30 минут.

По готовности - можно есть горячим или холодным.
Оба варианта очень нежные на вкус.

Попробуйте - руки съедите по локоть %)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
alvlyur
alvlyur 11.07.2017 17:09:43

Быстро,вкусно,нежно!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Сметана, Растительное масло, Соль