На главную

На сайте 26 657 рецептов
у 136 790 пользователей

Каталог рецептов

Куриные окорочка тушеные

Полезные и вкусные окорочка с ароматным соусом! Лучшая еда к празднику. Такие тушеные окорочка можно подать не только дорогому гостю, а и своим самым родным, когда все за столом и всем есть, что рассказать. Пусть каждый попробует такой вкусный ужин!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Яблоки

2

Чернослив

100

Сметана

100

Твёрдый сыр

100

Чеснок

6

Аджика

2

Соль

по вкусу

Вода

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
154 ккал
Белков:13 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 46 / 33 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Foster

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Посолите и поперчите мясо, оставьте мариноваться.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очистите и нарежьте полукольцами лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вымойте яблоки, удалите серединку и нарежьте дольки ломтиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарубите чеснок.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В посуду для духовки с крышкой уложите мясо.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте воду и аджику.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложите ровным слоем чеснок.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Покройте курицу слоем лука.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На лук выложите яблоки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Следующий слой - чернослив.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Залейте все сметаной.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Присыпьте тертым сыром.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Накройте крышкой и поставьте на час в духовку (180 градусов).

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Чтобы соус был однородным - готовьте все время под крышкой. Чтобы была корочка - подержите полчаса под крышкой, а потом откройте.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 27.11.2016 16:40:05

Foster, какой оригинальный рецептик приготовления курочки - яблочки, чесночок, лучок, чернослив, кстати, его с косточками надо положить или без? Курочка, пропитанная все этим бесподобна на вкус! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Foster
Foster 28.11.2016 04:30:52

Спасибо, Ира. Чернослив лучше уже без косточек брать, хотя и с косточкой блюдо не испортит. Улыбка

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Яблоки, Чернослив, Сметана, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Чеснок, Аджика, Соль, Перец черный молотый, Вода