Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Готовить домашний творог из кефира очень просто. Перелейте кефир в кастрюлю из нержавейки, поставьте ее на средний огонь.
Нагрейте кефир до 70 градусов по Цельсию. Кефирная масса разделится на сыворотку и хлопья творога.
Застелите дуршлаг марлей, сложенной в несколько слоев. Перелейте в него содержимое кастрюли, дайте сыворотке стечь в течение часа, после чего творог будет готов к употреблению.
Домашний творог хорош как в сладком, так и несладком виде. Его можно есть не только с медом, сиропами, ягодами и фруктами, но и зеленью.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Творожок получается нежным и вкусным. 
Да ещё и сыворотка на что-то пригодится. Спасибо большое за рецепт!
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.
Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…
Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.
Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику.
Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
- Кефир жирный - 62 ккал/100г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г