Бабка из тыквы

Самый простой и вкусный рецепт пирога с тыквой! Я очень люблю тыкву и поэтому пробую любые рецепты с ней.
GalinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 4 г
Жиры 20% 8 г
Углеводы 70% 28 г
197 ккал
ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тыкву чистим и натираем на крупной терке. Обратите внимание на сочность вашей тыквы и яблок, если они очень сочные и много жидкости, обязательно отожмите их.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яблоки моем, чистим от кожуры и семян, натираем на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения. Добавляем мягкое масло и хорошенько размешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Понемногу добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В тесто добавляем отжатые тыкву и яблоки, хорошо перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем ванилин и апельсиновую цедру. По вашему вкусу можно добавить другие специи: корицу, мускатный орех, имбирь...

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо всё перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Форму смазать маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Посыпаем панировочными сухарями, они не дадут пригореть тесту и образуют вкусную хрустящую корочку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложить тесто и разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов на 1 час. В зависимости от теста и типа духовки время готовки может быть меньше или больше. Минут через 45 проверьте на готовность деревянной палочкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вот наш готовый пирог. Даем ему немного остыть, накрыв салфеткой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем на блюдо и украшаем сахарной пудрой. Зовем всех к чаю!

Осень - время этого чудесного плода. Каши, запеканки, пироги, супы, варенье, цукаты... Чего только не делается из тыквы! Она очень хорошо усваивается организмом и широко применяется даже для детского и диетического питания.
А еще тыква — это природный витаминно-минеральный комплекс. Чемпионом среди витаминов, содержащихся в тыкве, является бета-каротин (как и в моркови), тыква богата витаминами С, Е, В1, В2, РР. В ней много калия, кальция, железа, магния, меди, цинка, кобальта, кремния, фтора. Ну кто же после этого откажется от кусочка ароматного пирога?

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Яблоки, Яйца, Сахар, Сливочное масло, Мука, Разрыхлитель, Ванилин, Апельсиновая цедра, Сахарная пудра, Панировочные сухари