Бабка из тыквы

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить все необходимые продукты.

2. Шаг 2:

   

   Тыкву чистим и натираем на крупной терке. Обратите внимание на сочность вашей тыквы и яблок, если они очень сочные и много жидкости, обязательно отожмите их.

3. Шаг 3:

   

   Яблоки моем, чистим от кожуры и семян, натираем на крупной терке.

4. Шаг 4:

   

   Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения. Добавляем мягкое масло и хорошенько размешиваем.

5. Шаг 5:

   

   Понемногу добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.

6. Шаг 6:

   

   В тесто добавляем отжатые тыкву и яблоки, хорошо перемешиваем.

7. Шаг 7:

   

   Добавляем ванилин и апельсиновую цедру. По вашему вкусу можно добавить другие специи: корицу, мускатный орех, имбирь...

9. Шаг 8:

   

   Хорошо всё перемешать.

10. Шаг 9:

    

    Форму смазать маслом.

11. Шаг 10:

    

    Посыпаем панировочными сухарями, они не дадут пригореть тесту и образуют вкусную хрустящую корочку.

12. Шаг 11:

    

    Выложить тесто и разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов на 1 час. В зависимости от теста и типа духовки время готовки может быть меньше или больше. Минут через 45 проверьте на готовность деревянной палочкой.

13. Шаг 12:

    

    Вот наш готовый пирог. Даем ему немного остыть, накрыв салфеткой.

14. Шаг 13:

    

    Выкладываем на блюдо и украшаем сахарной пудрой. Зовем всех к чаю!