На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Коспа

Попробуй приготовить традиционное казахское лакомство! Вы еще не пробовали коспу? Многое потеряли! По вкусу это блюдо чем-то напоминает чизкейк. Замечательное угощение к чаю и для взрослых, и для детей. Мой ребенок просто обожает это полезное лакомство. Еще готовлю иногда к приходу подруг - люблю удивлять. Всем рекомендую! Из такого количества молока получается 1,3 кг коспы.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Молоко

4

Кефир

1

Сливочное масло

150

Сахар

1

Оливковое масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
110 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 16 / 37 / 47
Н44 / С0 / В56

Время приготовления: 10 ч 30 мин

Опубликовано: alena•♫

способ приготовления

Молоко вскипятите на среднем огне.

Перемешивая, в закипевшее молоко тонкой струйкой влейте кефир и кипятите на умеренном огне до кашеобразной консистенции. Не забывайте помешивать. Нужно, чтобы молоко выпарилось. Времени процесс займет достаточно много, но результат того стоит.

В остывшую молочную кашицу добавьте растопленное масло и сахар, все равномерно перемешайте.

Формы для застывания смажьте оливковым маслом, выложите в каждую коспу, разровняйте.

Отправьте в холодное место застывать на 5-6 часов.

Коспа готова, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 27.11.2016 13:10:58

alena•♫, даже не знаю что сказать, не пойму какое оно на вкус - как сгущёнка? Блюдо для меня наиновейшее и очень заинтересовало, как бы не закидали меня домочадцы тапочками! ПодмигиваниеСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Кефир, Сливочное масло, Сахар, Оливковое масло