Многие столетия казахи готовили еду только из мяса и молока, а значит ни о каком разнообразии и особенных гастрономических изысках не могло быть и речи. Из-за кочевого образа жизни этот народ не имел возможности выращивать овощи и фрукты, а скудость и дефицит кухонных приспособлений и утвари делали процесс готовки достаточно трудоемким. Максимум внимания уделялось повышению надежности хранения пищи и полуфабрикатов. Только со временем стали использоваться мука и каши, вводиться в рацион растительные продукты и сладости.
Как приготовить блюда казахской кухни благодаря интернету знают сегодня многие хозяйки, благо современная кулинария этой страны стала более разнообразной. Популярны бешбармак, манты, бастурма, беляши и лепешки с мясной начинкой, лаваш. В основном преобладают вареные кушанья, супы и просто отварные куски говядины, баранины или теста. Жареного и запеченного здесь очень мало. В качестве напитков готовят домашний кумыс и ароматный чай.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Казахская кухня"
267 ккал
1 ч
Все гости за столом удивятся красоте блюда!
пшеничная мука, вода, яйца, растительное масло, соль, фарш мясной, лук, специи сухие
151 ккал
1 ч 30 мин
С насыщенным вкусом, яркий, ароматный, для всей семьи.
пшеничная мука, яйца, вода, растительное масло, соль, говядина, болгарский перец, морковь, лук репчатый, помидоры, чеснок, сельдерей, перец, специи сухие, зелень
126 ккал
2 ч
Ароматная, сытная, наваристая, на каждый день.
свинина, картошка, лук репчатый, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, растительное масло, перец чили, петрушка, укроп, зира, поваренная соль, перец черный молотый
227 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусная, сытная, ароматная, с сочной начинкой.
сливочное масло, пшеничная мука, вода, соль, яйца, кунжут, куриные окорочка, лук, чеснок, петрушка, перец острый молотый
127 ккал
30 мин
Сочный, сытный, очень ароматный! Просто находка!
говядина, лук репчатый, картошка, растительное масло, соль, перец черный молотый, зира
284 ккал
1 ч 20 мин
Сочная, сытная, мясная - понравится всем без исключения!
говядина, лук, чеснок, соль, зелень, готовое слоеное дрожжевое тесто, пшеничная мука, яичные желтки, кунжут, перец острый молотый
148 ккал
3 ч 30 мин
Из простых продуктов, просто, оригинально, на ужин!
говядина, лук репчатый, морковь, лавровый лист, укроп, перец горошком, соль, пшеничная мука, яйца, вода
166 ккал
2 ч
Невероятно вкусные и нежные. Съедаются молниеносно!
пшеничная мука, яйца, соль, вода, говядина, картошка, лук репчатый, сливочное масло, зелёный лук
103 ккал
1 ч 20 мин
Вкусное и питательное блюдо из овощей и мяса.
баранина, картошка, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, зира, молотый кориандр, соль, вода
40 ккал
2 ч 30 мин
Яркий, аппетитный, с богатым вкусом. Это настоящая находка!
баранина, вода, картошка, лук, морковь, помидоры, баклажаны, болгарский перец, стебель сельдерея, зира, душистый перец, перец красный молотый, чеснок, зелень
211 ккал
2 ч
Хочешь — ешь как суп, хочешь — запивай бульоном!
свинина, лапша, лук репчатый, растительное масло, зелень, специи сухие, перец черный молотый, соль
365 ккал
1 ч
Румяные, мягкие, простые, очень вкусные и бюджетные.
пшеничная мука, молоко, растительное масло, сливочное масло, яблочный уксус, сода, соль
385 ккал
1 ч
Подарите себе и близким чудесное чаепитие!
сливочное масло, сахар, яйца, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, курага, изюм, сгущенное молоко, грецкие орехи, фундук, арахис
394 ккал
40 мин
Если ты сладкоежка, то ты обязательно оценишь эти сладости!
пшено, фундук, миндаль, сметана, сахар, ванильный сахар
работа
159 ккал
2 ч
Ароматные и сочные — попробовав раз, будете делать снова!
пшеничная мука, вода, яйца, соль, говядина, тыква, лук, перец черный молотый
211 ккал
2 ч 10 мин
Из обычных продуктов, недорого, сытно и вкусно!
курица, лук репчатый, пшеничная мука, куриные яйца, вода, растительное масло, лавровый лист, перец горошком, соль
414 ккал
2 ч
Нежные, мягкие, воздушные - что может быть лучше к чаю?
кефир, сахар, сода, сухие дрожжи, соль, яйца, растительное масло, пшеничная мука
154 ккал
3 ч 10 мин
Приготовь казахское блюдо и попробуй как это вкусно! Оценит и семья!
конина, соль, перец черный молотый, лавровый лист, лук, картошка, зелень, вода, яйца, пшеничная мука
119 ккал
2 ч 10 мин
Это восточное блюдо покорит своим вкусом и ароматом!
говядина, лук репчатый, морковь, болгарский перец, томатная паста, растительное масло, зелень, чеснок, картошка, зира
79 ккал
4 ч 30 мин
Традиционное праздничное весеннее блюдо казахской кухни - это вкусно!
конина, баранина, печень, почки бараньи, вода, колбаса полукопченая, жир любой, солонина, молоко, сливочное масло, творог, кефир, пшеничная крупа, рис, чеснок, лук репчатый, перец острый стручковый
114 ккал
2 ч 5 мин
Дети обязательно попросят еще этого ароматного бульона!
морковь, баранина, лук репчатый, лавровый лист, зелень, перец горошком, соль
168 ккал
1 ч 15 мин
Необыкновенно вкусный, насыщенный, настоящий!
курица, рис, морковь, растительное масло, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, зелень, вода
313 ккал
1 ч 40 мин
Невероятно аппетитная, сытная выпечка. Никто не устоит!
пшеничная мука, вода, курдючный жир, сливочное масло, соль, крахмал, баранина, лук, зира, перец черный молотый, растительное масло, кунжут
127 ккал
1 ч
Сытный, ароматный, из обычных продуктов, на ужин!
куриное филе, рис, вода, лук репчатый, морковь, чеснок, аджика, растительное масло, зелень, соль
244 ккал
3 ч
Оригинальные, пышные, румяные, аппетитные!
пшеничная мука, вода, растительное масло, сухие дрожжи, соль, куриные яйца, кунжут
306 ккал
1 ч
Шашлычок из печени источает неописуемые ароматы!
печень говяжья, соль, перец черный молотый, свиной жир, молоко
280 ккал
1 ч 45 мин
Пышные, румяные, аппетитные — невозможно отказаться!
пшеничная мука, молоко, сухие дрожжи, вода, сахар, соль, растительное масло, сахарная пудра
168 ккал
1 ч
Рецепт традиционного казахского блюда с мясом специально для тебя!
баранина, говядина, лук, пшеничная мука, яйца, вода, зелень, специи сухие
239 ккал
1 ч 30 мин
Манты можно подавать со сметаной или любимым соусом.
вода, соль, пшеничная мука, молоко, фарш свинина говядина, чеснок, хмели-сунели, перец черный молотый
работа
233 ккал
1 ч 20 мин
Мой главный секрет – удачное тесто без яиц!
пшеничная мука, вода, растительное масло, фарш мясной, лук репчатый, сливочное масло, соль, смесь перцев молотых, молотый кориандр, зира
201 ккал
2 ч 43 мин
Этот вариант бешбармака нравится не только взрослым, но и детям!
мясо, дичь, морковь, лук репчатый, поваренная соль, специи сухие, вода, яйца, пшеничная мука
110 ккал
10 ч 30 мин
Попробуй приготовить традиционное казахское лакомство!
молоко, кефир, сливочное масло, сахар, оливковое масло
245 ккал
2 ч
Любишь красивую и ароматную самсу?! Научись готовить ее дома!
пшеничная мука, вода, соль, сливочное масло, фарш мясной, лук репчатый, перец черный молотый, яйца
237 ккал
1 ч 35 мин
Манты - сытное, сочное и очень вкусное блюдо!
соль, филе говядины, перец горошком, лук, растительное масло, пшеничная мука, вода, перец черный молотый, лавровый лист, сало
228 ккал
2 ч
Самса никого не оставит равнодушным - вкусная, сочная и очень мясная!
пшеничная мука, кефир, маргарин, соль, фарш мясной, перец черный молотый, лук репчатый
85 ккал
3 ч 10 мин
Довольно жирный, но очень вкусный и сытный восточнй суп!
вода, болгарский перец, чеснок, баранина, помидоры, картошка, лук репчатый, морковь, зира, тархун, эстрагон, майоран, тимьян, чабрец, перец острый стручковый, душистый перец, перец черный молотый, укроп, петрушка, соль
387 ккал
1 ч 30 мин
Национальное казахское кушанье из пшеничной муки к чаю с молоком!
вода, сахар, соль, дрожжи, майонез, пшеничная мука, растительное масло
226 ккал
2 ч
Изумительные лепешки по простому рецепту!
пшеничная мука, дрожжи, соль, вода
133 ккал
1 ч
Казахская кухня не перестанет радовать отличными рецептами мяса!
печень говяжья, почки, сердце говяжье, лук репчатый, сало, соль, перец черный молотый, петрушка
72 ккал
2 ч 15 мин
Вкусный суп с бараниной по изысканному казахскому рецепту!
баранина, вода, морковь, лук репчатый, соль, пшеничная мука, яйца
261 ккал
6 ч 40 мин
Деткам понравится! Простой рецепт особенного пирога!
дрожжевое тесто, калина, сахар, мёд, растительное масло, куриные яйца, вода
221 ккал
3 ч 45 мин
Традиционное казахское блюдо для настоящих ценителей мяса!
мясные субпродукты, баранина, лук репчатый, рис, соль, перец черный молотый, кишки
125 ккал
5 ч
Вкуснейшее казахское блюдо порадует истинных ценителей мяса!
баранина, лук репчатый, кулинарный жир, помидоры, зелёный лук, уксус, перец черный молотый
242 ккал
2 ч 30 мин
Вкусный и сытный казахский беляш прекрасно утолит голод в любое время!
пшеничная мука, вода, дрожжи, сахар, соль, лук репчатый, перец черный молотый, курица, кулинарный жир
260 ккал
1 ч 40 мин
Превосходный беляш по-казахски с рыбной начинкой специально для тебя!
пшеничная мука, вода, дрожжи, соль, сахар, лук репчатый, рыбное филе, перец черный молотый, растительное масло
26 ккал
2 ч
Невозможно вкусные баклажаны на зиму, покоряют сразу.
баклажаны, морковь, лук репчатый, петрушка, укроп, помидоры, сахар, соль
102 ккал
1 ч
Сытным мясным супом обязательно накормите любимого мужчину, он оценит
говядина, лук, картошка, болгарский перец, морковь, чеснок, зелень, томатная паста, перец красный молотый, перец горошком, перец черный молотый, лавровый лист, соль
53 ккал
3 ч
Сразу и первое, и второе - наваристый и густой суп накормит всех!
вода, свинина, картошка, свекла, лук, душистый перец, перец черный молотый, соль
87 ккал
1 ч
Проверенное временем блюдо понравится и тебе, хозяюшка!
баранина, картошка, лук, морковь, помидоры, жир любой, болгарский перец, зелень, перец черный молотый, перец красный молотый, поваренная соль
работа
156 ккал
2 ч 10 мин
Вид этого блюда вызывает огромный аппетит. Не разочаруешься!
баранина, лавровый лист, яйца, картошка, лук репчатый, пшеничная мука, зелень, соль, перец черный молотый