Многие столетия казахи готовили еду только из мяса и молока, а значит ни о каком разнообразии и особенных гастрономических изысках не могло быть и речи. Из-за кочевого образа жизни этот народ не имел возможности выращивать овощи и фрукты, а скудость и дефицит кухонных приспособлений и утвари делали процесс готовки достаточно трудоемким. Максимум внимания уделялось повышению надежности хранения пищи и полуфабрикатов. Только со временем стали использоваться мука и каши, вводиться в рацион растительные продукты и сладости.
Как приготовить блюда казахской кухни благодаря интернету знают сегодня многие хозяйки, благо современная кулинария этой страны стала более разнообразной. Популярны бешбармак, манты, бастурма, беляши и лепешки с мясной начинкой, лаваш. В основном преобладают вареные кушанья, супы и просто отварные куски говядины, баранины или теста. Жареного и запеченного здесь очень мало. В качестве напитков готовят домашний кумыс и ароматный чай.
Быстрый фильтр:
- В духовке
- Блюда с чесноком
- Блюда с морковью
- Выпечка
- Блюда с картошкой
- Мясо и мясопродукты
- Картошка с мясом
- Блюда с бараниной
- Вторые горячие блюда
- Мука
- Диеты рецепты для похудения
- Блюда с репчатым луком
- Мясо с луком
- Узбекская кухня
- Вегетарианство
- Яйца
- Второе из мяса
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- Несладкая выпечка
- Киргизская кухня
Самса из слоеного теста на сливочном масле с фаршем
Любишь красивую и ароматную самсу?! Научись готовить ее дома!
Суп Шурпа из говядины с картошкой
Сытным мясным супом обязательно накормите любимого мужчину, он оценит
Куырдак с почками, говяжьей печенью и сердцем
Казахская кухня не перестанет радовать отличными рецептами мяса!
Пирог на готовом дрожжевом тесте открытый с ягодами
Деткам понравится! Простой рецепт особенного пирога!
Пирожки с субпродуктами по-казахски несладкие
Оригинальный рецепт вкусных жареных пирожков для дома и в дорогу!