Куриные бедрышки на сковородке безо всего

Куриные бедрышки по-новому! С хрустом, сочные, очень вкусные! Готовь! Этот простой, но удивительный не только простотой, рецепт, понравится всем. Жаришь мясо, а масло не брызгает. Одна хитрость, и результат потрясающий. Мясо сочное, а сверху - такая корочка, что с ума сойти можно! Читай дальше и узнавай секретный ингредиент, который есть в каждом доме.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 17 г
Жиры 50% 22 г
Углеводы 11% 5 г
288 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Вымойте и просушите куриные бедрышки. Посолите и поперчите их с двух сторон.
2. Запанируйте мясо в крахмале со всех сторон, не оставляя пустых участков.
3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Слой масла должен быть больше или равен 1 см.
4. Выложите бедрышки в масло на расстоянии друг от друга. Обжарьте по 6 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и дайте мясу отдохнуть. Если все мясо не помещается в один заход - жарьте в два.
5. Теперь для корочки нужно обжарить бедрышки еще раз, теперь до золотистого цвета корочки, с обеих сторон.
Готово.
Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Foster, какой оказывается волшебный этот продукт крахмал - такие бёдрышки красивые получились и масло таки не брызгало...Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные бедрышки, Соль, Перец черный молотый, Картофельный крахмал, Подсолнечное масло