На главную

На сайте 29 544 рецептов
у 209 201 пользователей

Каталог рецептов

Сельдь в йогурте

Невероятно вкусный способ подать любимую рыбу! Эта еда пришла к нам из Мекленбурга. Очень хорошая закуска по типу "селедки под шубой". Кулинарный рецепт - прост, как все гениальное.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Селедка

250

Яблоки

1

Йогурт

500

Огурцы

0.3

Яйца

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 44 / 31 / 25
Н75 / С25 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: UO-Shu, Tatiana

Просмотров: 639

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.


Для начала запекаем яйца в плите или варим их на сильном огне. Яйца должны быть жесткими. Пока яйца готовятся, чистим лук, и нарезаем его тонкими полукольцами. На очень мелкие кусочки разрезаем огурец и яблоко. Сельдь очищаем, вынимаем позвоночник и нарезаем на такие куски, которые было бы удобно сразу положить в рот, не разрезая на тарелке.
Чистим вареные яйца, и тоже мелко их нарезаем, но пока отставляем в сторону. Все ингредиенты, кроме яиц складываем в красивую миску или на плоское блюдо, то есть в ту самую посуду, в которой вы подадите закуску на стол. Заливаем йогуртом так, чтоб не оставалось голых пространств. Лучше всего это делать ложкой для подливы. Тогда вы точно будете уверены, что все равномерно покрыто йогуртом. Сверху приправляем солью и перцем. И, наконец, выкладываем яйца. Теперь нашу селедку нужно отправить на час в холодильник.
Перед подачей на стол еще раз солим и перчим, и украшаем веточками зелени.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
NashaDasha
NashaDasha

я так поняла что йогурт должен быть несладкий? Смущен а то я представила селедку со сладким йогуртом... Испуг

0
UO-Shu
UO-Shu

Конечно, несладкий! Хи-хи В натуральный йогурт не добавляется сахар. И ягоды-фрукты тоже не добавляются. Это чистый продукт, его часто в салатах используют.

0
Tatiana
Tatiana

На приготовление затратила полчаса. Блюдо на любителя. Не знаю

0
UO-Shu
UO-Shu

Тань, что дома вообще никому не понравилось? Грусть-печаль

0
Kolll555
Kolll555

Интересный рецепт. С йогуртом тоже не пойму. Лучше буду использовать сметану взбитую с майонезом. Яблоки тоже вызывают сомнения, сочетание вообще всех ингредиентов... Желудок выдержит ли такой смеси. Хоть не селёдка с молоком :) Попробую, напишу как мои домочадцы отреагировали. Кстати, а селёдка-то соленная? ил сырая? мало ли..

0
UO-Shu
UO-Shu

эмм... странный вопрос... вы что ли едите сырую селедку? Ни фига себе!

0
Шура
Шура

Я вот как - то на армянском праздники пробова С днем рожденья!ла что - то подобное, тоже сельдь с помидорами, перцем, яблоком, луком, яйцом, только заправленная мацони и знаете, мне очень понравилось это блюдо, а здесь тоже представлен такой же набор и йогурт натуральный, значит не сладкий, нет , девочки, я вот обязательно приготовлю и попробую по рецепту UO-Shu

0
АндрейВасильев
АндрейВасильев

Господи, девушки! Никогда, запомните, никогда не готовьте это своим мужчинам, пожалейте, нас и так мало...

Ира
Ира

Да ладно! Что здесь такого-то? А пиво с воблой не наводит на мысль о вашем количестве на планете? Подмигивание

Kassandra 52
Kassandra 52

Очень, ну очень вкусная получилась селедочка!!! Спасибо за такой прекрасный рецепт. Йогурт очень хорошо подчеркивает вкус сельди. Правда, я в йогурт добавила немного горчицы, для пикантности. СПАСИБО!!! Поздравляю!

0

Советы к рецепту

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Яблоки, Йогурт, Огурцы, Лук репчатый, Яйца, Перец черный молотый, Соль