На главную

На сайте 30 335 рецептов
у 248 876 пользователей

Каталог рецептов

Бисквит в кастрюле на газовой плите

Нежный воздушный бисквит для вкусного праздничного торта! Мне очень нравится бисквит, приготовленный в кастрюле, так как он получается ровненьким со всех сторон, очень нежным, с мягкими корочками и ровным-ровным верхом. А для тех, у кого нет духовки, такой способ позволит приготовить вкусный торт на праздник. Пеку его еще иногда на даче, если есть повод что-то отметить. В общем, пробуйте :)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

1

Сахар

1

Куриные яйца

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
274 ккал
Белков:8 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:58 гр
Б/Ж/У: 11 / 6 / 83
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: alena•♫

Просмотров: 9 983
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Разбейте яйца, отделяя белки от желтков.
2. Белки смешайте с сахаром, взбейте.
3. Добавьте желтки, снова взбейте.
4. Муку просейте и вмешайте в яичную массу - аккуратными движениями и небольшими порциями.
5. Слегка нагрейте кастрюлю, положите на дно несколько листов пергамента, сверху - промасленный лист. Стенки кастрюли мазать не нужно.
6. Вылейте тесто.
7. Кастрюлю накройте полотенцем, затем плотно крышкой. Поставьте ее на самый слабый огонь плюс нужно воспользоваться рассекателем пламени.
8. Пеките бисквит до готовности - 1,5-2 часа. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

Удачных кулинарных экспериментов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /.…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Куриные яйца