Овсяное печенье по Дюкану

Ешь печенье и худей! Дюкан разрешает, а рецепт у нас есть! Обычно диеты исключают сладости, даже вполне натуральные себе финики и тому подобное, потому что в них много фруктозы. Однако, господин Дюкан разрешает отрубные печеньки с полезными льняными семечками. Сладость печенькам дает заменитель сахара. Самый натуральный вариант - экстракт стевии (травка такая), и недорогой. А сладкий - слов нет. Еще продают сушеную стевию, можно ее заваривать с чаем, тоже сладко получается.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 45% 10 г
Жиры 27% 6 г
Углеводы 27% 6 г
122 ккал
ГИ: 20 / 80 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Овсяные и пшеничные отруби перемелите в муку (это делает кофемолка, хороший блендер или обычная ступка с пестиком).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К муке добавьте семена льна, разрыхлитель и заменитель сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К белкам добавьте воду, соль и взбейте все до легкой пены.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к жидкой смеси сухую и перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оставьте тесто набухнуть на 15 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите печенье в формочки или на коврик (пергамент).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пеките 20 минут при 200 градусах. Дайте печенью полностью остыть. В теплом виде оно довольно клейкое, а как остынет - хрустящее и легкое.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Семена льна - 534 ккал/100г
  • Сахарозаменитель - 20 ккал/100г
  • Овсяные отруби - 320 ккал/100г
  • Пшеничные отруби - 180 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничные отруби, Овсяные отруби, Семена льна, Яичные белки, Вода, Растительное масло, Разрыхлитель, Соль, Сахарозаменитель