На главную

На сайте 29 268 рецептов
у 196 693 пользователей

Каталог рецептов

Овсяное печенье по Дюкану

Ешь печенье и худей! Дюкан разрешает, а рецепт у нас есть! Обычно диеты исключают сладости, даже вполне натуральные себе финики и тому подобное, потому что в них много фруктозы. Однако, господин Дюкан разрешает отрубные печеньки с полезными льняными семечками. Сладость печенькам дает заменитель сахара. Самый натуральный вариант - экстракт стевии (травка такая), и недорогой. А сладкий - слов нет. Еще продают сушеную стевию, можно ее заваривать с чаем, тоже сладко получается.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничные отруби

1

Овсяные отруби

2

Семена льна

1

Яичные белки

2

Вода

1

Растительное масло

1

Разрыхлитель

0.5

Соль

по вкусу

Сахарозаменитель

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
166 ккал
Белков:12 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 36 / 22 / 42
Н21 / С79 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 10 744
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Овсяные и пшеничные отруби перемелите в муку (это делает кофемолка, хороший блендер или обычная ступка с пестиком).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К муке добавьте семена льна, разрыхлитель и заменитель сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К белкам добавьте воду, соль и взбейте все до легкой пены.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к жидкой смеси сухую и перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оставьте тесто набухнуть на 15 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите печенье в формочки или на коврик (пергамент).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пеките 20 минут при 200 градусах. Дайте печенью полностью остыть. В теплом виде оно довольно клейкое, а как остынет - хрустящее и легкое.

Приятного!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Семена льна - 534 ккал/100г
  • Сахарозаменитель - 20 ккал/100г
  • Овсяные отруби - 320 ккал/100г
  • Пшеничные отруби - 180 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничные отруби, Овсяные отруби, Семена льна, Яичные белки, Вода, Растительное масло, Разрыхлитель, Соль, Сахарозаменитель